酔鯨 純米大吟醸 象 (Sho) -ショウ-
(sgi-jdg-0005)
質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した、味わい綺麗な純米大吟醸酒。
広島県で古くから栽培されている八反錦40%精米を全量使用、
低温でじっくりと醸した一本です。
質の良い吟醸香とキレの良い後口、さらに米由来の豊かな風味が特徴。
食中酒をコンセプトに発展してきた酔鯨酒造の技術で醸しました。
素材を生かした繊細な和食はもちろん、
イタリアンやフレンチにもフィットします。
黒のボトルにシルバーのホエールテール(クジラの尾)をあしらった
スタイリッシュなデザイン。
和のシーンだけでなく、洋のシーンにもマッチする純米大吟醸酒です。
種別 | 純米大吟醸 |
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使用米 | 八反錦(広島) |
精米歩合 | 40% |
日本酒度 | +6.0 |
酸度 | 1.70 |
アミノ酸度 | 1.00 |
使用酵母 | KA-1 |
アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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◎ |
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