Premiumな日本酒
2021/06/12
酔鯨 純米大吟醸 丞 (Joh) ジョウ
「すべて高知県産」にこだわった最高の大吟醸 ー 造り ー 仁淀川の水質は良くその流域では製紙産業が盛んです。 良質の紙を漉くにはいい水が必要で特に神谷地区はその中でも伝統的な紙漉きで有名です。 当然のことながら良い酒を造 […]
2020/03/17
土佐鶴 別誂え 大吟醸 無濾過原酒
土佐鶴 別誂え(べつあつらえ) 大吟醸 無濾過原酒 数量限定商品（1500本） 兵庫県産山田錦を30％にまで磨き上げ、 土佐鶴が誇る匠の技でじっくりと丹念に醸された大吟醸酒。 その大吟醸酒を、原酒のまま無濾 […]
2018/09/01
酔鯨 純米大吟醸 万 (Mann) -マン-
最高級の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸です。 原料米には兵庫県産東条特A地区”山田錦”を30%まで精米。 酔鯨酒造のフラックシップの純米大吟醸。 「食中酒」を追求す […]
2018/09/01
酔鯨 純米大吟醸 DAITO -ダイト-
2018「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」GOLD金メダル 「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」を表現した最高級酒 酒米の最高峰「山田錦」の中でも希少な兵庫県加東市東条地区の特Ａ山田錦を、 精米歩合 […]
2018/09/01
酔鯨 純米大吟醸 象 (Sho) -ショウ-
質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した、味わい綺麗な純米大吟醸酒。 広島県で古くから栽培されている八反錦40%精米を全量使用、 低温でじっくりと醸した一本です。 質の良い吟醸香とキレの良い後口、さらに米由来の豊かな […]