Premiumな日本酒

2021/06/12

酔鯨 純米大吟醸 丞 (Joh) ジョウ

構想から3年、新商品発売デス!         種別 純米大吟醸 使用米 高知県産 吟の夢 精米歩合 40% 日本酒度 +7.0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9 使用酵母 高知酵 […]

2020/03/17

土佐鶴 別誂え 大吟醸 無濾過原酒

土佐鶴 別誂え(べつあつらえ) 大吟醸 無濾過原酒 数量限定商品(1500本)   兵庫県産山田錦を30%にまで磨き上げ、 土佐鶴が誇る匠の技でじっくりと丹念に醸された大吟醸酒。 その大吟醸酒を、原酒のまま無濾 […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 万 (Mann) -マン-

最高級の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸です。 原料米には兵庫県産東条特A地区”山田錦”を30%まで精米。 酔鯨酒造のフラックシップの純米大吟醸。 「食中酒」を追求す […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 DAITO -ダイト-

2018「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」GOLD金メダル 「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」を表現した最高級酒 酒米の最高峰「山田錦」の中でも希少な兵庫県加東市東条地区の特A山田錦を、 精米歩合 […]

2018/09/01

美丈夫 純米大吟醸 夢許 TIME(タイム)

「千夜眠った酒」 原料米は「特A地区」指定の田んぼで栽培された兵庫県東条地区産の山田錦。 この最高級の米を精米歩合30%にまで磨き、 持ちうる限りの技と心をかけて誕生させた純米大吟醸が「夢許」です。 研ぎ澄まされ、透明感 […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 象 (Sho) -ショウ-

質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した、味わい綺麗な純米大吟醸酒。 広島県で古くから栽培されている八反錦40%精米を全量使用、 低温でじっくりと醸した一本です。 質の良い吟醸香とキレの良い後口、さらに米由来の豊かな […]


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