亀泉 純米吟醸 吟麓 ーぎんろくー ひやおろし

kim-jg-0009
kim-jg-0009 kim-jg-0009 kim-jg-0009 kim-jg-0009 kim-jg-0009 kim-jg-0009 kim-jg-0009
(kim-jg-0009)

酒米は、高知県産酒造米『吟の夢』を100%使用。
酵母は、高知県工業技術センターで開発された高知酵母『CEL-19』。
そして仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸さた純米吟醸です。
リンゴや洋梨のような爽やかな香り、
フレッシュな酸味とビターな苦味とのバランスがよく、スッキリとキレの良いあと味に。
オール高知にこだわった土佐酒をお楽しみ下さい。

CEL-19は、高知県工業技術センターの上東(うえひがし)氏が開発した酵母CELシリーズ19番目の酵母です。

の!ひやおろし♪
夏を越し旨味ましましでお届けです。

 

 

 

種別 純米吟醸
使用米 吟の夢 100%
高知県産
精米歩合 50%
日本酒度
酸度
アミノ酸度
使用酵母 高知酵母
(CEL-19)
アルコール度数 15度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし
亀泉 純米吟醸 吟麓 ーぎんろくー ひやおろし 720ml
在庫状態 : 売り切れ
¥1,694(税込)
只今お取扱い出来ません

TOP