亀泉 純米大吟醸原酒 宇宙深海酒
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世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！
2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、
2021年 水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。
600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜かれ誕生した酵母 土佐「宇宙深海酵母」
この高低差406,000m。
宇宙を旅し 深海に耐えた 酵母で酒造りを！
『 土佐の酒蔵は こじゃんち おもしろいこと するろぅ 』
訳：土佐の酒蔵は、とても面白いことするでしょ
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 高知県産 風鳴子（高育63号）100％使用
※亀泉酒造栽培米 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 2.0 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用酵母 | 宇宙深海酵母（AA-41） |
| アルコール度数 | 16.5度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ | ◎ |
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