ホワイトデー特集

2022/01/19

安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/01/19

亀泉 純米大吟醸原酒 宇宙深海酒

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/01/19

土佐鶴 純米 modern

ゆったりとしたひと時のおともに、また贈り物としても素敵演出に ♪   《 蔵元さんより 》 フルーティな香りと、穏やかな酸味。 口当たりまろやかでアルコール度数も低めな、ライトに楽しめる純米酒です。 レトロかわ […]

2021/11/29

亀泉 Sparkling 純米吟醸 KAMEIZUMI Perle -ペルル-

高知の あわあわ!!!しゅわしゅわ〜!!! SAKE COMPETITION2018 スパークリング部門 SILVER受賞!!! 瓶内二次発酵でじっくり醸した、発泡性日本酒!!! CEL-24酵母由来の芳醇な果実香、 柔 […]

2021/08/05

酔鯨 リキュール かじゅ 39

弾けるおいしさ!果汁39%を実現!   『 酔鯨 リキュール かじゅ39 』     ● 高知柑橘「 ゆず 」「 小夏 」「 直七 」のブレンドで実現した ”絶妙な甘酸っぱさ” ● ブレンド […]

2021/06/12

酔鯨 純米大吟醸 丞 (Joh) ジョウ

構想から3年、新商品発売デス!         種別 純米大吟醸 使用米 高知県産 吟の夢 精米歩合 40% 日本酒度 +7.0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9 使用酵母 高知酵 […]

2021/02/23

美丈夫 純米吟醸 CEL-24

世界最大規模の酒類品評会 IWC 純米吟醸部門   2021     ゴールドメダル受賞   2022     ゴールドメダル&トロフィー受賞     『美丈夫 純米吟醸 CEL- […]

2021/02/05

美丈夫 純米吟醸 CEL-66

美丈夫2022年 『美丈夫 純米吟醸 CEL-66 720ml』 2000本限定の発売です。   これまで美丈夫が出品酒用の大吟醸だけに使用していた高知県独自酵母「CEL-66」を初めて純米吟醸に使い、 香り高 […]

2019/09/18

桂月 Sake Nature

桂月 Sake Nature 有機肥料のみで栽培された酒米『吟の夢』を100%使用し 生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒   欧州有数の酒類品評会 Kura Master 純米大吟醸部門 2020      最 […]

2019/08/24

司牡丹 純米酒 Omachi 13 -おまち サーティーン-

この純米酒のテーマは、 『アルコール度13度台の原酒でありながら薄っぺらくなく、酸がしっかりした美味しい辛口酒』! 低アルコールでも米の旨みをしっかり残すため、使用原料米は幻の酒米「雄町(おまち)」(岡山県産)を100% […]

2019/06/28

桂月スパークリング酒 好 (Hao)

Kura Master 2019 スパークリング Standard 部門 Top2 プラチナ賞 受賞   高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパ […]

2019/04/17

豊能梅 土佐の梅酒

「男も惚れた!土佐の辛口梅酒」! 銘柄「豊能梅」に相応しい梅酒が出来ました。 紀州みなべ産「南高梅」を、辛口原酒に漬け込み、 甘さ抑えめで日本酒の魅力をもった、 ストレートタイプの地酒梅酒です。 ■ 原材料 清酒・南高梅 […]

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