土佐しらぎく 高育酒80号

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高知県初の純米吟醸酒!!!
土佐しらぎく
「高育酒(こういくさけ)80号」

このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した
早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、
高知県工業技術センターが開発した新酵母から誕生した高知県初の純米吟醸酒です。

通常よりもアルコール度数を抑え、爽やかでフレッシュな香り、
高知の田んぼで伸び伸びと育てられたお米のやわらかな味わいは、
幅広い年齢層の方々に、お楽しみいただける高知県初の純米吟醸酒です。

※次年度から「高育酒(こういくさけ)80号」は、
高知県の酒造好適米として「土佐麗(とさうらら)」という名前で、使用されることになっております。

 

種別 純米吟醸
使用米 高育酒80号(土佐麗)
精米歩合 50%
日本酒度
酸度
アミノ酸度
使用酵母 高知県産新酵母
アルコール度数 13度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし
土佐しらぎく 高育酒80号 720ml
在庫状態 : 売り切れ
¥1,540(税込)
只今お取扱い出来ません

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