土佐鶴 しぼりたて新酒 氷点下生貯蔵 蔵酒生(くらざけなま)

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全国新酒鑑評会において、平成25年度で全国最多40回目の金賞受賞(連続22回)を誇り、全国にもその名が知られる土佐鶴酒造。
この『蔵酒生 生貯蔵酒』は、現代の名工“池田健司”総杜氏長の、酒造りへの妥協の無い探求心が冴えわたる本年度の新酒を、氷点下で生貯蔵した期間限定のお酒です。
氷点下での貯蔵の中ではほとんど熟成が進まず、もろみが醸し出す華やかな香りと蔵出しそのままの新鮮な風味がお楽しみ頂けます。

薬味をきかせた新鮮なアジのたたきや、香ばしい鮎の塩焼きなど、軽やかでしかも味わいのある魚料理によく合います。

 

種別 普通酒
使用米 あけぼの・松山三井ほか
精米歩合 70%
日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
使用酵母
アルコール度数 15度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし
土佐鶴 しぼりたて新酒 氷点下生貯蔵 蔵酒生(くらざけなま)720ml
在庫状態 : 売り切れ
¥975(税込)
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