司牡丹 純米 自由は土佐の山間より
(tbt-j-0001)
高知県の県詞にもなっている「自由は土佐の山間より」。
自由民権運動発祥の地でもある土佐らしいネーミングです。
赤と黒の鮮やかなラベルが特徴の、
切れ味の良いすっきりと引き締まった味わいの特別純米酒に仕上がっています。
鮮烈で潔い土佐自由民権の闘士に似て、その味わい淡麗にして超辛口。
切れ味抜群の日本酒で、料理の美味しさが倍増します。
高知の地酒の平均が日本酒度+5 位なのに対して、日本酒度が+8と淡麗超辛口。
辛口の日本酒が好きなら見逃せませんね。
種別 | 純米 |
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使用米 | 一般酒造用米 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +8 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | ー |
使用酵母 | ー |
アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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◎ | ○ | ◎ |
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