酒をのまなはじまらん
おいしい酒と出会ってほしい
まっこと、龍馬はどこへ行ったろう？ (続き) ようは、「酒米」の話なんですけどね。 おいしい酒と出会ってほしいから。 山田錦は、1923年(大正12年)に兵庫県で「山田穂」と「短桿渡船」の交配で誕生した酒米 […]
おおきい？
まっこと、おおきいちや。友達の桜さんご夫婦んちの秋田犬「ライ」君。2歳。 ５～６歳くらいなら、間違いなく乗って走ってもらえる大きさ。30キロくらいあるんじゃないかな？写真じゃ分かりにくいけど、大きい大きい！ […]
雨と息子と肉
まっこと、えい雨じゃ。 今日は35日振りの雨でした。気温25℃。湿度は高めながら、涼しい朝です。 熱く焼けて埃にまみれていた道路も建物も、すべてが洗われて気持ちよくなりました。 所用があり、息子と二人で四万十方面の黒潮町 […]
焼き茄子が好き！
まっこと、きれいなちや。 ナスの花です。 朝露に、紫色が鮮やかですね。 花芯の黄色が印象的です。 ちょっと、大人な話(長い) ナスには皮にポリフェノールが豊富なので、強い抗酸化作用が期待できます。 がん、動脈硬化などの予 […]
また？
まっこと、またのこと？ 今日もまた、飛来音が。 昨日は、練習であったそうな。 そしてまた、「また、あげるよ」と。 立派なスダチを沢山いただいた。 ちょっと前にもいただいたのに。 今日も、和らぎ。 いただいたスダチをスライ […]
蒼い神経衝撃って？
まっこと、凄いちや。 こんな景色は、なかなかないよ。 抜けるような青空。 海道を走っていたら、聞き慣れない爆音がする。 ちょっと車を停めて、上空を見ると・・・ 白い雲がたなびく蒼い空の中、爆音の遥か先に煌めく飛翔体がある […]
煌めく瞬間
週末は、各地で花火🎆 それぞれの花火でした。 幼なじみの亘は、例年のごとく土佐清水の花火大会へ。 ウチの裏では、ささやかな花火。 夏の夜を彩る風物詩です。 そして、暦の上では「立秋」 残暑お見舞い申し上げます。 というこ […]
熱いから？ドラゴンだって火を吹くぜ！
まっこと、暑いちや。 夏の高知と言えば「よさこい祭り」 着々と準備が進んでる！ そんな中、ドラゴン到来。 さっき釣ったからと、長さメートル超え幅指５本超え！ 大きな太刀魚です。 さぁ、焼くのが難しいぞ。 ジワジワ焼かない […]
枠を外してみたら、新しいうまさに出会った。
まっこと、うまいものは嬉しくなる。 「焼きたてクッキーメロンパン」の中川ふっきー。 みどりの移動販売車「メロンパン号」が近所だったので、突撃した。 「メロンパン号」は、オーブンを搭載していて、その場で焼きたてのメロンパン […]
いごっそう酒屋は
まっこと、南国ぜよ🌺 いごっそう酒屋が在る所は、南国土佐。高知県のど真ん中、高知市の「浦戸湾」西岸にある。 Googleの協力のもと、紹介する。 波打ち際まで80歩で、浦戸湾に浮かぶ三つの島を望むロケーショ […]
痛っ！
まっこと、高知の酒はうまいちや。 おいしいお酒は、ちゃんとおいしく飲みたいですよね？ さて、先日は、お酒をおいしく飲むための、お酒と温度のお話をしました。 今日は、もう１つ、お酒をおいしく飲むために大切なこ […]
うまい！
まっこと、うまい！ 旬には旬の肴がいいですよね。皆さんも大好きな旬の肴があると思います。 季節を感じて、なお美味しいって、嬉しいですね✨ 土佐の夏に欠かせない食材のひとつが、これ！「りゅうきゅう」です。 全 […]