酒をのまなはじまらん
土鍋のぬくもり！日本酒
まっこと、そろそろこれじゃ！ 蕪（かぶ） 大根も美味しいし、大好きだけど、 蕪は、ひと味ちがう美味しさがある！（当たり前だわ） 蕪の、なめらかな舌触りとジワる味わいがいい！ 小蕪 […]
これが一番！日本酒
まっこと、これが一番ぜよ！ いつかだったか、 広島に酒屋の親分衆が集まった。 「やっぱりのぉ、フグがブチ美味い！」 「そうじゃ！フグが一番じゃ！」 皆さん、そうおっしゃる。 「高知は、美味いフ […]
1個だけ作ってみた！日本酒
まっこと、和風よね。 先日、腐れ縁な友達と盛り上がった話題なので、１個だけ作ってみた、 和風ハンバーグ！ まず、ゴボウをみじん切り。 酢水にさらして、水切り。 ニン […]
夜明けにおじさんとコーヒー！日本酒
まっこと、おじさんとモーニングコーヒーぜよ！ なんでか解らないけど、日曜のたびに！ おじさん二人なんて・・・ なにが悲しいのかって感じ(￣∇￣) 日の出前、気温3.5℃ &nbs […]
ロックなメモリー！日本酒
まっこと、ロック！ 1年前の昨日、こんなことしてた♬ これは、歌舞伎町のライブハウス♬ そして もうひとつのロック！ ロックフィッシィング！ どちらもハード！ &n […]
データから見てみる！日本酒
まっこと、データも見てみるぜよ。 酒屋らしいお話を・・・ 酒と出会った時に、試飲できればいろいろわかるけど、 そうでない場合に、データから判断することができます。 また、試飲して得た感じの「な […]
もうす！いらっしゃい！日本酒
まっこと、呑んでも勝負ぜよ。 全日本はし拳協会総会でして・・・ 一年間の各場所成績を基に、段位昇格審査がなされた。 そして、高知の伝統文化「はし拳」について、 その普及・振興・大会運営方法など […]
堂々日本一！日本酒
まっこと、これも日本一！ なんと、全国出荷量の４分の１が高知県産！ ニラです。 露地と ハウス 一年中、美味しく食べることができる♬ 時期によっては、花ニラ！ シャ […]
そりゃあ美味い！日本酒
まっこと、美味いよね！ 魚が来た！ いろいろ、魚をいただきました。 上杉さん、ありがとう！ ブダイ、ブダイ、イセギ、イセギ、ウマズラ、グレ！ おすそ分けしよっと。 […]
しみしみ！日本酒
まっこと、しみしみ！ おばあちゃんが教えてくれた・・・ 「米のとぎ汁で、 水から煮るがぞね！」 そう、下茹でが大事。 大根を煮たい季節 出汁のしみた大根が好き […]
海！空！日本酒
OFFなので、海へ♪ しかし・・・ えぇ・・・ 魚は？ 釣れてる？ 聞くな(￣∇￣)？？？ 私信ですが、 「池田さん、不意の再会ありがとう！」 なんだかんだで・・・ ありがとう！ そして シーグラスも♬ ホントは・・・ […]