酒をのまなはじまらん
オレンジフラッシュ✨日本酒 高知 酒屋
バターの香り なんとも食欲をそそる香りってあるよね 柔らかくふくよかなバターの香りもそんな感じ これマンゴーじゃないよ？ カボチャ これから美味しくなる夏からのカボチャ 今が盛りのインゲン豆 トロットロ 蒸したカボチャを […]
酔鯨🐳夏🐳素🐳篠🐳月🐳入荷！日本酒 高知 酒屋
酔鯨酒造 酔鯨 入荷🐳 夏純米 澄み渡る純米に酔う 商品情報 夏季限定商品 『夏のお料理の味を引き立てるドライな味わいの純米酒』をコンセプトに酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を忠実に守り醸造 素材のよさを引き出すため […]
シェケナベイベー🎵日本酒 高知 酒屋
ロックだぜぇ🎶 って言ってもアッチ♬じゃなくてコッチ🍶 on the rocks 氷で呑むのがオススメな土佐酒が入荷ぜよ 仙頭酒造場 土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 商品情報 果実味たっぷりで、うっすらとオリを絡ませるこ […]
ピチ🫧ピチ🫧する？日本酒 高知 酒屋
獲れ🫧ピチ🫧 日本のガラパゴス高知田舎なだけあって魚が美味い 獲れ獲れピチ🫧ピチ🫧で一杯やるんだけど今日はスーパーのヤツ そう今日は手抜きな気分 ドンッと盛っただけの３パック￥１０００ぜよ🫧 虹色に光る鰹🐟️ モッチモチ […]
とどのつまり🫧日本酒 高知 酒屋
これ 食と酒が引き立て合う土佐酒いろいろと肴は作れど一周したら戻って来るのがとどのつまりこれ 何の変哲もない煮物 夏大根土佐の角天高知ピンクのスマキ 今期の夏大根がすごく美味しい 手に吸い付くようにしっとりできめ細かくて […]
詰めるはさむ✨日本酒 高知 酒屋
パン粉な気分 特に理由があるわけじゃないけどパン粉のサクサク感が恋しくなるってあるよね 挽き肉をコネコネ刻んだ玉葱とコネコネ塩と胡椒にナツメグでコネコネパン粉と牛乳を入れてコネコネ ピーマン🫑と茄子🍆 小麦粉を打って肉ダ […]
香る魚にも「南」日本酒 高知 酒屋
清流のたちはるか 上流域の魚梁瀬（やなせ）地区にある千本杉は樹齢２００～３００年をも数え９０００本くらい生えてる 日本有数の多雨地帯で年間降水量は４０００mm以上だが流域にダムが無いそして太平洋にそそぐ流程約３０kmのう […]
たった１０００本！日本酒 高知 酒屋
ひと夏の シュワッとはじけるほのかに甘い泡沫 ひと夏の記憶に残る清流のスプラッシュ １０００本 限定発売 無手無冠 しゅわんと シュワッとした四万十だからしゅわんと シュワッとさわやかなスパークリング 発酵時に自然発泡し […]
マヒマヒ🐟来た！日本酒 高知 酒屋
ライムグリーンイエロー 万作（まんさく）万引（まんびき）十百（とうひゃく）マヒマヒ（まひまひ）魚暑（しいら） 暑さを連れてやって来る？ライムグリーンイエローのスプリンター シイラ デコッパチな暴れん坊で運動量がハンパなく […]
小豆洗いぢゃ！夢見るぞ！日本酒 高知 酒屋
初挑戦 実演販売を見たのがきっかけで作ってみたかったこれ まずは 小豆洗いぢゃ 三回茹でこぼしてコトコト炊くユルユル炊く優しく炊いて柔らかくなったら砂糖を合わせて溶かした寒天を混ぜて塩と醤油が隠し味 放冷中 ここまでだと […]
ズラして？日本酒 高知 酒屋
出来心 食べ物で遊ぶんじゃありません！ってワケじゃないホンの出来心 旬をねちょっとだけズラしてみたかったから 冷凍しておいた筍の含め煮 人参シメジピーマン豚バラこれに春雨 塩胡椒オイスターソース酒砂糖醤油水溶き片栗粉 筍 […]
煮込む！日本酒 高知 酒屋
暑い時こそ 暑い時こそ熱いものっていいよね そう言い聞かせながら煮込んださ 肉豆腐 ホロホロに煮込んだ豚バラがたまらん この大根がいい！縦割りにしてシッカリ下茹で シルキー！ジューシー！柔らかー！ 煮込むったってずっとコ […]