酒をのまなはじまらん
やっちゃえ！まるごと🧅日本酒 高知
今のうちに 忘れてたワケじゃないよ？有るうち今のうちにやっとかないと気がすまない😝 新玉葱煮びたし 新玉葱をまるごと１個出汁で煮ちゃう もちろん土鍋で 小さくて深めの土鍋に新玉葱かぶるくらいの出汁 オーブンシートをちょう […]
まだまだ、お楽しみ🎵日本酒 高知
あと、ふた品🎵 ビチビチ新鮮なアジは刺身のほかにあとふた品に仕込まれていたんだ🎶 刺身にできるサクにして塩胡椒しておいたのを叩いてみじん切りにしたニンニク・生姜・葱・人参・玉葱に片栗粉・卵を加えて粘りが出るまで混ぜる あ […]
鯵（アジ）どこ？日本酒 高知
出漁🚤 「隊長、アジ釣り行こう」山崎船長のお誘いで出漁🚤 春アジのシーズンもそろそろ終わりだからどこに居るか探すところから さて出船！ 走りまわること１時間以上 アジちゃん達どこ～？ キャプテン山崎ひたすら操船魚探に反応 […]
チャージしとく？日本酒 高知
チャージ 長い休みもあと少し ゆっくり休めた人もいればかえって疲れちゃった人もたくさんいるんじゃないかな？ ９日の月曜日仕事は大丈夫なのかなぁ？🤔 そんな人にもオススメ ニンニクの芽炒め ニンニクは通年冬にはニンニク葉そ […]
シメのラーメン、食べる？日本酒 高知
一久🍜 ゴールデンウィークも終盤いかがお過ごしですか？ ひさしぶりに帰省されてた方も多いのでは？ そんな１人仲良くしてくれてる信太郎 送ってくれたぜよ 有名店なんだよ 信ちゃんありがとう🎶 メンマとチャーシューも付いてる […]
リッカ！日本酒 高知
リッカ🏝️ えぇ～～～沖縄梅雨入りしちゃったんだって😮💦 じゃあ次の次の雨かその次の雨くらいから高知も梅雨入り？ そんな今日は 立夏 りか、炊く 暦では今日から夏 初夏だね🎏 山菜やタケノコも終わってトマトやアスパラガス […]
煮込め！煮込め！日本酒 高知
土鍋で 連休の中日いかがお過ごしでしょうか？ けっこうな人出で実店舗にもご来店ありがとうございます🎶 と言うわけで料理に手をかけてらんないから土鍋に頼んだ チキントマト煮込み 最初は塩煮込みにと思ってたのになぜかトマトペ […]
寝落ちしたっていいじゃん💤日本酒 高知
寝ちゃうのよ💤 気持ちいい天気に思いっきり遊んでおいしい酒と肴 そりゃ寝ちゃう😁💦 健康的でいいんだけどね 食い残した肴はど～する？？？ でこうした 鱚玉 竜田揚げ残っちゃったんだもんしかたないじゃん玉子とじだよ 残り物 […]
ざっぱぁ～ん🌊日本酒 高知
やっぱり海 海だ！ ざっぱぁ～ん🌊 荒れてるじゃんうねってるし そんな予報じゃなかったのにな でも寄せては返す波は新鮮な感じでとても気持ちいい 遠くに見える半島の山は木々の芽吹きでマダラ模様 黄色っぽいのが椎や樫なんかの […]
そして、今期最後の？Banboo✨日本酒 高知
ガッツリ！ さすがにもう終わり 裏年のはずがけっこう食べたなぁ🎶 今期最後のタケノコはガッツリ系で！ 筍と牛肉のオイスターソース炒め 下処理したタケノコと牛肉に彩りのピーマン ザッと炒めただけなんだけどザッとが大切だ強火 […]
キタロウッ！ぢゃない。日本酒 高知
黄色い宝石や！ お友達とはありがたいものでいつも良くしてくれる麻衣さんしょっちゅう飯テロしてくれる麻衣さんすごいの見つけちゃってお取り寄せ！ おすそわけいただきました！麻衣さんありがとう😋🎶 自然の中に放し飼い餌も自然な […]
青葉萌え立つに、夏を先取り🍶🐟 日本酒 高知
目に青葉 ひと雨ごとに山々を新緑がモコモコにしてる まさに目に青葉そして山ホトトギス 次にくるのは初ガツオぜよ✨ 節で買って切って盛る一人前ならこんな感じでよくない？ スライスしたニンニクが必須 大葉と葱薬味たっぷりもお […]