酒をのまなはじまらん
速報！！日本酒 高知 酒屋
発表 令和６酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞＆最高位金賞 発表 （☆）金賞 県⇒国税局管内と審査を上がり（独）酒類総合研究所で最終結審をむかえる全国新酒鑑評会 全国の日本酒の実態調査と品質向上に資するための鑑評会ぜよ 今回 […]
２０２５年食糧危機？日本酒 高知 酒屋
令和飢饉 自然災害じゃなくて人災で主食のお米が無いって？こりゃ飢饉じゃいか！たまぁるかどもならんが🤨 って事態にカサ増しで対処してみる 人参旬のインゲン豆土佐湾ちりめんじゃこ高知ピンクのスマキそこに引地の蒟蒻をいっぱいで […]
お早く！日本酒 高知 酒屋
売り切れが 売り切れが早そう！なので先にご案内しちょきます １５００本限定 マイナス５℃貯蔵 司牡丹酒造司牡丹生鮮酒シリーズ [ 夏 ] 零下貯蔵生酒 商品情報（蔵元より） ほとんど市場に出回らない夏しか飲めない旬の幻の […]
発掘？日本酒 高知 酒屋
あらっ？ 冷凍庫をのぞいてたら・・・あらっ？これどうするんだった？ってあるよね 鶏むね肉の挽き肉発掘 蕪にそぼろ餡かけしたかったって蕪はもう無いじゃん 片栗粉葱卵塩胡椒小麦粉で混ぜて焼いちゃえ 何か発見された場合混ぜて焼 […]
雑呑み🤤🎶日本酒 高知 酒屋
カツる 技術の進歩ってすごくて見事な薄さにスライスされてる豚バラしゃぶしゃぶ用 しゃぶしゃぶじゃなくカツの気分なんだけどなぁってあるよね そんな時は重ねてカツる 塩と胡椒したしゃぶしゃぶ豚バラに薄く小麦粉を打って大葉もは […]
🍀✌️🫛日本酒 高知 酒屋
お高い・・・ 🍀✌エンドウ豆豌豆豆薄井豆翡翠豆グリーンピース お豆さんの旬ですがたまぁるか今年はお高いちや 青味香味ほのかな甘味みょうに魅かれるエンドウ豆 下茹でしたのを塩炒りとか豚バラと炒めたり淡竹と炊くのもいいしいろ […]
季節限定？日本酒 高知 酒屋
有る内に 塩蔵して冷凍したり保存管理できて年中食べられるんだけどやっぱり美味しいのは旬の「生」 「イタドリ」もまた来年ね！ 今期最後は定番の含め煮ぜよ イタドリと仁淀川町産の浮かし揚げの含め煮 しっかり下処理されたイタド […]
夏ものまなはじまらん🍶日本酒 高知 酒屋
夏酒ぜよ 夏酒 ついにいろいろな夏の土佐酒ｌが入荷中✨ ざぁ～っといくよ！ 酔鯨酒造酔鯨 吟麗summer と なつくじら 吟麗summerの720mlはすでに売り切れています 高木酒造豊能梅 土佐の夏純吟 絶妙なまとま […]
星🌟🌟🌟三つ✨日本酒 高知 酒屋
スマ🐟 目に青葉🌿山ホーホケキョ🐥スマ鰹🐟️ってあるよね 山々は新緑でピカ✨ピカ✨やっとちゃんと鳴けるようになったホーホケキョ そして全身が大トロ！オナカのところに美味しさのアカシ星三つ🌟🌟🌟 自分で三ツ星をアピールして […]
おひさしぶり✨日本酒 高知 酒屋
ご常連様 実店舗にも年イチくらいでご来店のご常連様 福岡からいらっしゃいませ 土佐酒大好きなお二人 なかなか味にも厳しくていらっしゃる さすが箱買いでいらっしゃる また来ますねぇ～っと ありがとうございます たまぁるかお […]
透き通った妖精✨日本酒 高知 酒屋
ちゅるん🫧 まっこと美味いこじゃんと呑める肴が旬ぜよ その透き通った美しい姿から南海の妖精水の妖精とも呼ばれる「ノレソレ」 ノレソレはアナゴの稚魚で今が旬 ほのかな甘味と旨味がなかなかお上品 ここに鰹節昆布柑橘果汁醤油な […]
UDOKIN！日本酒 高知 酒屋
山から 県土の８３％が森林の高知は地域によって標高差が大きいだから季節の移ろいにも幅があり山と平野ではひと月くらい違う 山から来た「うど」 大人になってから好きになるってヤツかな？ うどキンピラ うど３：蒟蒻１ うどは香 […]