ありあわせる。日本酒 高知

まぁね
特に何も無いなぁって日もある
そんな時
涼しい？ちょっと寒い？みたいな時期は
土鍋が助けてくれる

これ一番よく使う土鍋
特に何も無いから
出汁を張って
ありあわせの物を煮ちゃう

ちょっと雑

一味唐辛子をたっぷりかけて
これがまた！
酒を誘うこと誘うこと！

仙頭酒造場「土佐しらぎく」

純米吟醸ヒヤオロシ

酒米は愛媛の「しずく媛」
蒸す前に水を吸わせる作業で限定吸水することなどで
きわめて山田錦様の酒質に上がる

熱い鍋をつつきながらの一杯
まだちょっと汗ばむ？

でも
酒と鍋はテッパン

ありあわせでも
美味しいから嬉しいんだ

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

しっかり深味を増して

今が飲み頃！！