お祝いの宴も「おきゃく」いつも通り呑む土佐人。日本酒 高知
昨夕のこと
お招きいただいた
業界団体の前会長の
藍綬褒章受章を祝う会
業界に対する長年の貢献
多大なるご尽力に
敬意と感謝を表します
おめでとうございます！
現会長挨拶
ご来賓祝辞
ご本人謝辞
乾杯の発声と続き
やっぱり「おきゃく（宴会）」
乾杯はもちろん「土佐酒」
先付け
いつもの「皿鉢（さわち）」じゃなく
会席での「おきゃく」
突き出し
ちょっとずついろいろ
鯛と鰤
取り分ける手間がなくていい
デキル仲居さん揃い
猟師鍋
野趣溢れてうまい
汁気が酒を進める
地鶏網焼き
鶏の滋味にワサビがあう
添えは酢蕪
里芋餅の揚げ出し
葛餡の加減がちょうどいい
小さくても強めの肴
この辺りから
みんな杯と燗筒を持って
お互いに酒を酌み交わしあう
「献杯返杯（けんぱいへんぱい）」
いつもの様子になってる
蔵元さんもご臨席だったので
一合の燗筒は銘柄ブラインド
100本近い燗筒が出てたんじゃないかな
この日の銘柄は
寿司にお椀に柚子ゼリーと続いた料理も
もちろん写真は無い
皆が席を離れて会場を行きかってる
立派な酔っぱらい集団ぜよ
酔いも程よくまわった頃
そろそろ中〆（なかじめ＝お開き）
〆役を仰せつかったので
めでたく万歳三唱で〆させてもろうたわよ
そのあとは・・・
秋月会長と一緒に
土佐酒アドバイザー仲間
真智さんの
富士屋さんのコジャさんも居て
全員土佐酒アドバイザーの呑み
ここでいただいたのは
まぁこれだけ呑めば
酔っぱらいにも磨きがかかって
秋月会長とふたり
「今日も呑んだねー」と
ご機嫌で帰ったがぜよ
うまい土佐酒
こじゃんとやっとうせ！
