お祝いの宴も「おきゃく」いつも通り呑む土佐人。日本酒 高知
昨夕のこと
お招きいただいた
業界団体の前会長の
藍綬褒章受章を祝う会
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業界に対する長年の貢献
多大なるご尽力に
敬意と感謝を表します
おめでとうございます!
現会長挨拶
ご来賓祝辞
ご本人謝辞
乾杯の発声と続き
やっぱり「おきゃく(宴会)」
乾杯はもちろん「土佐酒」
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先付け
いつもの「皿鉢(さわち)」じゃなく
会席での「おきゃく」
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突き出し
ちょっとずついろいろ
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鯛と鰤
取り分ける手間がなくていい
デキル仲居さん揃い
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猟師鍋
野趣溢れてうまい
汁気が酒を進める
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地鶏網焼き
鶏の滋味にワサビがあう
添えは酢蕪
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里芋餅の揚げ出し
葛餡の加減がちょうどいい
小さくても強めの肴
この辺りから
みんな杯と燗筒を持って
お互いに酒を酌み交わしあう
「献杯返杯(けんぱいへんぱい)」
いつもの様子になってる
蔵元さんもご臨席だったので
一合の燗筒は銘柄ブラインド
100本近い燗筒が出てたんじゃないかな
この日の銘柄は
寿司にお椀に柚子ゼリーと続いた料理も
もちろん写真は無い
皆が席を離れて会場を行きかってる
立派な酔っぱらい集団ぜよ
酔いも程よくまわった頃
そろそろ中〆(なかじめ=お開き)
〆役を仰せつかったので
めでたく万歳三唱で〆させてもろうたわよ
そのあとは・・・
秋月会長と一緒に
土佐酒アドバイザー仲間
真智さんの
富士屋さんのコジャさんも居て
全員土佐酒アドバイザーの呑み
ここでいただいたのは
まぁこれだけ呑めば
酔っぱらいにも磨きがかかって
秋月会長とふたり
「今日も呑んだねー」と
ご機嫌で帰ったがぜよ
うまい土佐酒
こじゃんとやっとうせ!