からまないなら、まとわせてやろう。日本酒 高知
ねっとり!
ジュワッと揚った熱々に
出汁をたっぷりかけて
おろした大根と生姜をのせ
葱を散らす
そう
揚げ出し豆腐
大好きな酒の肴で
年中食べるかも🎵
しかし!
出汁のからみ
イマイチだと思わない?
出汁の中で衣がはがれるし
これを
なんとかしたい!
と思ったワケよ
それで
こうなった
これを
こうだ
揚げ出し豆腐(改)
出汁に
トロミをつけたら
どうだ?
ねっとりからんで
いい感じ
出汁に散らないから
おろした大根・生姜は
取り皿で
トロミ
もう少しゆるくていいな
からみはバツグン
衣もはがれない
いやぁ
揚げ出し豆腐の出汁
トロミをつけたほうがいいよ
熱さも出汁のからみも
ちょうどいい
これを
ハフハフやりながら
そりゃぁ
やっぱり
土佐酒ぜよ😊👍
これ!これ!
少し甘やかな
揚げ出し豆腐
シュッとキレのいい
これがいいぞ!
■使用米 亀の尾
■精米歩合 50%
■酵母 CEL-19・A-14
■アルコール度数 16.5度
商品情報
亀泉酒造
『 亀泉 純米大吟醸 生 亀の尾 』
幻の名品種と呼ばれる酒造好適米
「亀の尾」から造られた香り高い酒。
濃厚な香りと独特の酸味、
後味に甘さを感じない、
爽やかな味わい。
ご賞味ください。
落ち着きの中に
厚みのある香味と旨味がある
意識しないうちに
スッとキレる酸味
ものすごく存在感ある酒
使われている酒造好適米
亀の尾は
小笠原杜氏自ら
稲作している
あぁ
幸せな気分になる酒
おススメぜよ✨
土佐の高知は酒の国