チョイとガッツリっぽい？日本酒 高知
急にヤル気？
急に食べたくなるって
あるよね？
急に作りたくなるも
あるんだよ
ひき肉に
葱と大葉
塩胡椒
ちょっとパン粉と牛乳
手で混ぜるんだよ
よ～く混ぜるんだよ
空気を抜きながら丸めて
オイルを敷いたフライパンに
並べてから点火
コロコロしながら
焼いていくよ
酒を少し入れて
フタをして蒸し焼き
からの
フタをとって
水分をとばしたら
取り出しておく
茄子・ピーマン・ニンジン・タマネギ
ザッと炒めていくよ
ちょっとだけ
塩胡椒
肉団子をもどして
さらに
ザッと炒めるよ
鰹出汁
オイスターソース
ポン酢
砂糖少々
よ～くからめたら
水溶き片栗粉で
全体をまとめる
味のキマッてるポン酢が
いい仕事する
水溶き片栗粉を混ぜたら
一度シッカリ沸かしきるのが
ポイント
酢豚でいいじゃんとか
言わないんだよ？
タンパク質とビタミンを
甘酸っぱさが包んだ
夏のひと皿
うふふ🎶なうまさ
こりゃぁ
もちろん
土佐酒を呑むわな😎👍
呑む気🍶
やっぱり
呑む気まんまん🎵
週末だし
花火大会があったりしてるし
こりゃぁ
うまい土佐酒を
呑まんといかんろう？
明日は「立秋」だから
暦の夏は今日まで
それでも
まだまだ
盛夏だよね🌺
こじゃんと
土佐酒
やっとうせよ😋✨
土佐の高知は酒の国
明日からは
「残暑見舞い」で贈ろう
夏のうまい土佐酒
ラストスパート！
