チョイとガッツリっぽい?日本酒 高知
急にヤル気?
急に食べたくなるって
あるよね?
急に作りたくなるも
あるんだよ
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ひき肉に
葱と大葉
塩胡椒
ちょっとパン粉と牛乳
手で混ぜるんだよ
よ~く混ぜるんだよ
空気を抜きながら丸めて
オイルを敷いたフライパンに
並べてから点火
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コロコロしながら
焼いていくよ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/07/20220718_115547-1024x935.jpg)
酒を少し入れて
フタをして蒸し焼き
からの
フタをとって
水分をとばしたら
取り出しておく
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茄子・ピーマン・ニンジン・タマネギ
ザッと炒めていくよ
ちょっとだけ
塩胡椒
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肉団子をもどして
さらに
ザッと炒めるよ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/07/20220718_115733-1024x742.jpg)
鰹出汁
オイスターソース
ポン酢
砂糖少々
よ~くからめたら
水溶き片栗粉で
全体をまとめる
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/07/20220718_115919-1024x935.jpg)
味のキマッてるポン酢が
いい仕事する
水溶き片栗粉を混ぜたら
一度シッカリ沸かしきるのが
ポイント
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_0541-1024x576.jpg)
酢豚でいいじゃんとか
言わないんだよ?
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_0540-1024x576.jpg)
タンパク質とビタミンを
甘酸っぱさが包んだ
夏のひと皿
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/07/20220718_115840-1024x975.jpg)
うふふ🎶なうまさ
こりゃぁ
もちろん
土佐酒を呑むわな😎👍
呑む気🍶
やっぱり
呑む気まんまん🎵
週末だし
花火大会があったりしてるし
こりゃぁ
うまい土佐酒を
呑まんといかんろう?
明日は「立秋」だから
暦の夏は今日まで
それでも
まだまだ
盛夏だよね🌺
こじゃんと
土佐酒
やっとうせよ😋✨
土佐の高知は酒の国
明日からは
「残暑見舞い」で贈ろう
夏のうまい土佐酒
ラストスパート!