何度でもおいしい。やっぱりおいしい。日本酒 高知
忘れかけてたころに
おいしく食べて
もう旬も終りだなって
忘れかけてたら
まだあった！
高知は四国山地に向かって
けっこうな標高差があるから
旬にもタイムラグがあるんだ
再びイタドリ
いいイタドリなんだわ
山のイタドリの方が肉厚みたい
シャクシャクのところも
クニュクニュのところも
すっごくうまい！
イタドリ炒め煮
イタドリは
やっぱりこれ！
筒切りと斜切りにして
食感の違いも楽しむ
この太いとこがうまいんだよ
あぁ・・・
ゆく春
なんだなぁ😌☘️
いい酒でやる？
春の名残を惜しんで
いい酒やるか？
■使用米 山田錦
■精米歩合 40％
■日本酒度 +4
■酸度 1.6
■アルコール度数 16度
最高峰の酒米「山田錦」を40%にまで磨き
土佐鶴伝承の醸造技術で醸した純米大吟醸
際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク
「大吟醸」の美味しさが実感できる
手造りの純米大吟醸酒
限定品
土佐鶴がすごいのは
さりげなく
ハイグレードな酒を造るところ
そして
いつでもうまいところ
ブレない酒
「酒王」たるゆえん
春は山を昇ってるから
まだ山菜来そうだけどね
何度でもおいしくっていいじゃない？
土佐の高知は酒の国
