夏の肴はVitaminColour 🌺日本酒 高知
最盛期
夏野菜が最盛期🎶
あれもこれも
ブワッ～と実ってきたぞ
先日いただいた
秦さんの夏野菜
そして
娘のような友達がくれた
摘みたて夏野菜
彼女が自ら
自家菜園で栽培した野菜だ
肉厚ボリューミーな
パプリカ
白いオクラ
ミドリのオクラ
たくさんの夏野菜が
嬉しい😁🎶
最盛期の夏野菜に
まみれてみよう😋🎵
ザクザク！
せっかくの夏野菜
ザクザク食べたい
夏野菜の栄養素は
油とあわせて
吸収率が高くなるものも多い
そうだ
これだ
夏野菜の揚げ浸し
それぞれの夏野菜を
サッと素揚げして
出汁に浸す
出汁は
鰹出汁・酒・味醂・醤油
シャキとネバッと
白と緑のオクラ
ホクホクで
自然な甘さがたまらない
カボチャ
パプリカとナス
これがまた
美味いのよ
夏を彩る
ビタミンカラー✨
和出汁に浸って
栄養補給バツグン
野菜それぞれの味が濃い
みずみずしい食感
そのものの香り
太陽と水と大地のパワーを
まるごと食べられる
さぁて
これを肴に
土佐酒を呑むがぜよ😋👍
夏に浸る
降り注ぐ日光
燃え立つ陽気
立ち上る蒸気
むせるほどに香る緑と大地
夏のエネルギーは
濃い
そんな色彩が凝縮したような
ビタミンカラーの結晶
やっぱり
夏には夏の酒だ
夏酒も
太陽・水・大地のエネルギーが
いっぱい
ザクッと食って
グイッと呑む
夏の醍醐味じゃないか😁🎶
夏も
今が盛りだから
ドンドン少なくなるぞ！
今のうちに
夏に浸ろう😎✨
土佐の高知は酒の国
つながるご縁
つなぐ心
