夏茄子は、みんなで食べよう！日本酒 高知
茄子がうまい
秋茄子は嫁に食わすな？
じゃあ
夏茄子はみんなで食おう😋🎵
夏茄子揚げ浸し
やっぱり
まずは
これだよ😁🎶
浸け出汁を作っといて
茄子を
素揚げした先から
出汁に放りこんでいく
茄子は「冷やす」食材
オナカを冷やすと代謝が落ちるから
「嫁に食わすな」
暑い時期に適量なら
いいじゃない？
冷めていくあいだに
味が染み込む
鷹の爪を入れたり
大根おろしでミゾレもいいな
他にも
焼き茄子はもちろん
タタキや蒲焼きとか
いろいろ
アレンジも楽しいぞ😋🎵
茄子は
低カロリーだし
食物繊維・葉酸・カリウム
ポリフェノールがあるから
整腸・貧血予防・抗酸化
などにもいいんだってよ
見た目より
食べごたえがあって
いい肴になる
いい肴があったら
そうだよ
うまい土佐酒ぜよ😎👍
夏だもん
なんてったて
夏
だもん
そりゃあ
酒も
夏の本番は
まだ先だけど
陽射しは
すっかり夏🌺
これが
過ぎちゃうのも
あっという間なんだよね
今年の夏は
今年だけの夏
今年の夏酒
土佐の夏酒で
いっぱい
楽しもう😁🎶
土佐の高知は酒の国
