夏が来る！

そんな衝動から
冷蔵庫をのぞいてみたら
たいした肉が無い
コマしかない
ってこともあるよねぇ

そんな時に活躍するのが
舞茸

肉と一緒にジップロックしとくだけ
30分くらい冷蔵庫放置でいいよ

すると！！！
なんと言うことでしょう！
肉がやわらかくなってる

いい感じにやわらかくなった肉は
包丁で叩きまくってやった🔪

シーズン・イン・ザ・サン

南国土佐の夏は
梅雨をはさんで長い🌴
シッカリ食っとけ！

舞茸とミートボール

＋シメジ

ちゃんと焼いたら
酒と出汁と醤油で炒りつけるだけ🎵

茶色いなぁ・・・
でも
うふふっ💓なうまさ
ご飯でもパンでもいけちゃうけど
これを肴に
土佐の夏酒をやるのさ😉👍

Summer Dream

濵川商店 美丈夫

特別純米

夏酒

■使用酒米 松山三井
■精米歩合 60％
■日本酒度 ＋4
■酸度 1.6
■アミノ酸度 1.0
■酵母 KA-1
■アルコール分 15％

スキッと爽快”夏の特別純米酒
単なる淡麗辛口ではなく
酸味と旨味のバランスのとれた
後切れの良く飲み飽きしない食中純米酒

冷蔵庫にあるモノで
なんとなく季節感だすのも
いいんじゃないかな？
そして
酒は夏酒
これから始まる夏を
楽しんでみない？

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶