安い！

旬とは言え
たくさん売られてるし
安い！

とうやく
マヒマヒ
とか呼ばれる魚で
魚ヘンに暑と書いて
シイラ

高知県沖は全国屈指の漁場で
暑い時期が旬の魚ぜよ


刺身で食える新鮮なシイラを

シイラ竜田焼き

言わずと知れた
お得意の
揚げ焼き

軽く塩して休ませたら
片栗粉を打って
ジワッとカリッと焼こう

ガッツリ
シッカリ
蒸した小ジャガイモ

藻塩で食うぞ

シイラとジャガイモ
和風フィッシュ＆チップス？
米が採れなかった昔々なら
こんな食事もあっただろう

クセのない上品なうま味が
ジュワッジュワッ

これで
こじゃんとうまい土佐酒を
呑むぜよ

旬がうまい！

なんと言っても
やっぱり
「旬のモノ」が
うまい！

旬の食材
旬の肴には
旬の土佐酒

夏には夏の
旬の土佐酒

これで決まりぜよ




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶