百花の王

関ケ原の後の１６０３年
遠州掛川からの
山内一豊入府に伴った
筆頭家老深尾和泉守重良に従い
佐川の地に来た「御酒屋」が前身で
創業４００有余年
のちに
佐川町出身で維新の志士
田中光顕伯爵が
「牡丹は百花の王、
さらに牡丹の中の司たるべし」
と
名付けた
その蔵元が

司牡丹酒造

司牡丹

全てが高知県産
オール高知で造られた
新商品の発売ぜよ🍶

純米

無濾過

商品情報

ー　新商品　ー

高知県産酒造好適米
「吟の夢 ーぎんのゆめー 」100％使用。

使用酵母も「高知酵母」、
「仕込水」は
仁淀川水系の湧水（軟水）。

全て高知県産原料の純米酒です。

精米歩合65％の純米酒ですが
吟醸酵母（高知酵母）を
使用しているため
吟醸酒のような
フルーティーな香りも持ち
且つ清涼感と包容力のある
純米酒らしい膨らみも
兼ね備えています。
後口は爽やかにサラリと切れます。

日本酒が苦手な方にも
お試しいただきたい純米酒です。


■使用米 高知県産酒造好適米・吟の夢
■精米歩合 65%
■日本酒度 ＋5
■酸度　 1.4
■アミノ酸度 　　1.0
■アルコール度数　16度〜16.9

麹米・掛米ともに
高知の酒米を代表する酒造好適米
「吟の夢」で
この造りで無濾過で
この価格とは
破格

呑み始めか最後まで
ずっと呑んでいられる
土佐酒らしい土佐酒ぜよ🍶

純米吟醸

無濾過

商品情報

ー　新商品　ー

高知県産酒造好適米
「 土佐麗　ーとさうららー 」を
100％使用。

使用酵母も「高知酵母」、
「仕込水」は
仁淀川水系の湧水（軟水）。

全て高知県産原料の純米吟醸酒です。

フルーティーで上品な香りと
雑味のない綺麗な味わいを持ち
後口は爽やかに切れる辛口。



■使用米 高知県産酒造好適米・土佐麗
■精米歩合 60%
■日本酒度 +4
■酵母 　　　　　　高知酵母
■酸度　 1.5
■アミノ酸度 1.1
■アルコール度数　15度〜15.9度

爽やかな香味と上品なキレが
呑む者を魅了する
土佐麗（とさうらら）

その魅力を味わい尽くせる
無濾過純米吟醸

土佐麗１００％の無濾過で
この仕上がり！

こじゃんと
幸せな気分になれるぜよ🍶

高知の酒米を代表する
ふたつの酒造好適米
「吟の夢」と「土佐麗」

オール高知で造られた
まさに
土佐テロワール

この美味さを無濾過で
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶