「たなか」が好きながぜよ✨日本酒 高知 酒屋
従姉妹がくれた
ウチの母は大阪で
母の母と伯父は和歌山
間は奈良
だからってワケ・・・
なんだろう
従姉妹が送ってくれる
「たなか」の
これ
木箱入り
鯖と鮭の詰め合わせ
柿の葉寿司の大道だね
伝統ある郷土料理
こんな伝統と文化は
ずっと続いてほしいよね
あと
これ
包んである柿の葉っぱ
結構な大きさだし
大きさや形が揃ってるんだけど
そんな葉っぱを確保してるのも
驚異的
程よい酢加減に
魚の味が染み渡り
柿の葉の香りに包まれた柿の葉寿司は
酒が吞める
包まれたまま焼いても
美味い
いい肴になる柿の葉寿司
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ🍶
伝統と文化
伝統と文化と言えば
ユネスコも認めた
「伝統的酒造り」
まさに
神憑り的な「造り」
そんな日本酒が呑めるのも
酒米生産者さんと造り人のおかげ
まっこと
たまぁるか
ありがたいことぜよ🍶
これから出てくる
R７byの新酒
待ち遠しいよねぇ
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
