鴨🦆葱?葱豚🐽?





葱が主役





鴨焼き
鴨鍋
鴨南蛮

どれも美味いんだが
どれにも欠かせないのが
長葱

さすが
鴨葱って言うわけだ

それに似たので
葱豚ってのも
あったっけ?

鴨には背負われるけど
豚には
巻かれるんだよ


見事に
ぐるぐる巻き


串も打ってないのに
キッチリまとわりついてる
🐽


トロトロ甘々になった
長葱

中身が
ニュッ✨


巻いてあるだけ

巻き終わりを下にして
転がしながら焼く

焼き固まったら
酒を加えてフタをして
蒸し焼きで
トロトロ長葱にする


醤油と砂糖を煮からめて
ネットリ煮詰めたら
もう
酒が欲しくなってる


葱豚

葱が豚に巻かれて
トロントロン

美味しい物のマリアージュが
さらなる美味しいになる
って
諺だったかな?

ここに
土佐酒

たまぁ
おじちょってえい
(いやぁビックリしちゃう)

まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ🍶






ソロでもいけるが





土佐酒は
ソロでもいけるが
デュオでもトリオでも
なんなら
オーケストラでもいい

ひとり
ゆったり
気の利いた小鉢を肴に🍶

何人かで
いくつかの料理と🍶

おきゃく
なんか
オーケストラみたいなモンだし🍶

鴨葱
葱豚
いやぁ
なんでもかんでも
土佐酒が引き立てるぜよ


そんな意味じゃあ
やっぱり
土佐酒をのまなはじまらん🍶

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶



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