🌸桜🌸と言えば！日本酒 高知 酒屋
桜の頃の
桜の頃に桜と言えば
🌸桜鯛🌸
青いアイライン
全身に輝くスパンコールと
桜色に染まった
真鯛
刺身
焼き
煮付け
蒸し
ポワレ
などなど
美味いのはいっぱいある中で
一番好きなのは
天麩羅ぜよ
塩をして休ませて
余分な水気と臭みを抜く
添えモノ達も
春っぽく
ほどよい厚さが美味い
桜鯛
ジワッと揚げて
仕上げに高温でカリッと揚げる
皮目と身の間が
こじゃんと美味い
衣はサックリ
身はホックリ
扇に広げた
茄子🍆
これから
美味くなってくる
菜花とシメジも
いい感じ
あぁ
もう
美味しい
鯛は天麩羅が一番好き
塩でよし
天出汁でよし
土佐酒がよし
桜🌸に桜鯛🌸に
まっこと美味い土佐酒🍶
爛漫な春にまみれて
こじゃんと呑むぜよ
やりきる
やりきる！
とは
初志貫徹みたいな
大切なこと
って
認識じゃない？
酒国土佐で
やりきる！
って言うのは
呑んで騒いでをやり尽くすこと
土佐人は
誰に頼まれなくても
すぐに
やりきるぜよ
そして
やりきれるのは
土佐酒が
呑むに関わる全ての要素と
引き立て合う酒だから
行き抜ける
とも言って
どこへ行くのか？
抜けた先は？
とか
まぁ
パラダイスなんだろうけど
やりきって
行き抜ける
いいんじゃないかなぁ？
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんとやりきって
存分に行き抜けてつかぁさい
土佐の高知は酒の国
