酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり
(sgi-jdg-0009)
高知県酒造好適米「吟の夢」を 45%まで精米。
高知酵母（A-14）と自社酵母（9 号系由来）
2種類の酵母を使用し
低温でじっくり醸しました。
さらに瓶詰後は低温で貯蔵することで
香味が円熟し豊かな旨みのある味わいに。
大吟醸酒ならではの吟醸香と
酔鯨らしいしっかりとした酸味を
お楽しみいただけます。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 吟の夢（高知県産） |
| 精米歩合 | 45% |
| 日本酒度 | ＋6.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 0.8 |
| 使用酵母 | 自社酵母（9号系由来)高知酵母（A-14) |
| アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◎ |
☆ 在庫につきまして ☆
◎ご注文が集中した場合や実店舗との兼ね合いで、ホームページ上で『在庫有り』となっていても、入れ違いで品切れとなる場合がございます。
◎品切れの際は、速やかに売切れ表示に変更するようしておりますが、手作業での変更のためタイムラグが生じることがありますので何卒ご了承下さい。
◎ 通常「お取り寄せ」商品でなくても、ご注文が集中した場合やご注文の本数によってはお取り寄せとなり、数日お時間をいただく場合もございます。
また、品切れやお取り寄せになる場合は、ご注文を承り後、メールにてご案内させていただきます。
誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。