南 純米吟醸

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南酒造では高知醸造試験場の開発した鮮やかな吟醸香となめらかな味わいが特徴の高知酵母(CEL酵母)を多く使用します。
吟醸香は辛口のお酒を甘く感じさせることがありますが、このお酒は十分な酸が後口をキリッと引き締め、辛口を主張します。
南の純米吟醸は高知酵母を使い、洋ナシのような香りが鮮やか。口に入れると、その香りが骨太のしっかりした味わいと一体となり、全身を駆け巡ります。

 

種別 純米吟醸
使用米 松山三井
精米歩合 50%
日本酒度 +8.0
酸度 1.8
アミノ酸度
使用酵母 高知酵母
アルコール度数 17度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし
南 純米吟醸 720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,762(税込)
数量
南 純米吟醸 1.8L
在庫状態 : 在庫有り
¥3,056(税込)
数量

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