南 純米吟醸

南酒造では、高知醸造試験場の開発した鮮やかな吟醸香と、
なめらかな味わいが特徴の高知酵母（CEL酵母）を多く使用します。
吟醸香は辛口のお酒を甘く感じさせることがありますが、
このお酒は十分な酸が後口をキリッと引き締め、辛口を主張します。
南の純米吟醸は高知酵母を使い、洋ナシのような香りが鮮やか。
口に入れると、その香りが骨太のしっかりした味わいと一体となり、全身を駆け巡ります。

おすすめの飲み方

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