司牡丹 無濾過純米大吟醸酒
(tbt-jdg-0005-720)
ー 新商品 ー
昔ながらの槽（ふね）という圧搾機を使って
あまり圧力をかけずに搾られた部分のみから
滴り落ちた貴重な酒の雫を集め
炭素濾過も加水調整も行わず
「無濾過原酒」のまま瓶詰された純米大吟醸酒。
品格があり華やかでエレガントな吟醸香。
繊細でありながら豊かな膨らみのある味わい。
構成成分それぞれが完全に溶け合って
口中で流れるように広がり
サラリとキレてゆきます。
香りと味わいの絶妙なバランスの良さは
極上の純米大吟醸酒であると言えるでしょう。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用酵母 | ー |
| アルコール度数 | 16度～16.9度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◯ | ◯ |
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