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いごっそうブログ 酒をのまなはじまらん

2021/07/23

夏海に波🌊夏空にハロ。日本酒 高知

夏真っ盛り 夏が来た🌺 海も夏色 夏海 遠く水平線にモクモク入道雲 ? 水平線が真っ直ぐじゃないね はるか南にある台風の影響でウネってるこんな日があるのも夏海の特徴 この波ならサーフィンできる あーでも釣りにはならないか […]

2021/07/22

これも、王道じゃないか?課長と乾杯!日本酒 高知

おかずが肴 酒の肴はいろいろあれど酒にうまい肴はメシにもうまいメシにうまい料理は酒にもうまい サラリーマン時代上司の秋元さんに連れて行ってもらい何度も通った小体な店が恵比寿にあった この秋元さんとても沢山の仕事の仕方や大 […]

2021/07/21

ワイルドそうなドラマーがSNSに上げてたのが美味しそうだったので、マネしてみた。日本酒 高知

ワイルド? そう彼は一部上場企業勤務のドラマー繊細な心にワイルドな雰囲気をまとってるとても素敵なドラマー 彼が料理してSNSに上げてたのを見てマネしたのがこれ⇩ ポテトサラダ 居酒屋さんとかでつい単品で頼んじゃったりする […]

2021/07/20

夏のおばんざい。日本酒 高知

辛くない この時期に食べたい辛くない唐辛子 万願寺唐辛子 甘唐辛子・甘唐などとも言う甘くはないけど 高知でもたくさん作られていてこれも高知産 この万願寺とやはり高知産のジャコ 京都中立売七本松にある家庭料理「永」さんに教 […]

2021/07/19

真夏が来た!日本酒 高知

暑中お見舞い 申し上げます 梅雨明け 全国各地続々と 梅雨明け 真夏が来た ここは⇧いごっそう酒屋実店舗裏の海波打ち際まで歩いて80歩 🌊 梅雨明けは台風シーズンの始まり 水害対策の水門と排水機場 昨日までの雨で濁った川 […]

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2020/09/19

活性生!限定の「おり酒」

この時期だけしぼった時に取った分だけ トロリ甘くてシュワッと爽やか 高木酒造 豊能梅 活性にごり酒 おり酒 生 絶賛発売中!!

2020/09/10

日本一早い新酒が発売!

高木酒造 豊能梅 おり酒 土佐の早場米で造ったいごっそうの白い酒 常温で冷してロックでソーダ割りで燗をつけて こじゃんとうまいぜよ! 豊能梅おり酒 絶賛発売中!!

2020/09/07

「秋あがり」「ひやおろし」続々入荷中!

低温貯蔵で夏を越させた 秋あがり ひやおろし 中には全量ひやおろし出荷するために造った限定発売の酒や昨期デビューした新しい酒米の秋あがり・ひやおろし バリエーション豊かな土佐の熟成酒を存分にお楽しみく

2019/02/16

高知県初 の 純米吟醸酒 誕生です!!!

高知県初の純米吟醸酒 土佐しらぎく「高育酒(こういくさけ)80号」 このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した 早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、 高知県工業技術セン

2019/01/17

活性日本酒の元祖です!

平成3年発売開始 活性日本酒の元祖です! 濵川商店さんの 『美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり』!!! 独自の製法で、 シャンパンと同様の瓶内二次発酵による発泡性の生酒に! 取り扱いが難しく、限定流通


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