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いごっそうブログ 酒をのまなはじまらん
パン呑み!日本酒 高知 酒屋
謎煮込み? 西部劇がマカロニってた頃よ~く見たし食べたくって仕方なかったヤツってあるよね? あのなんだかわからない豆とかいろいろ煮込んだヤツ 見よう見まねで時々作るんだよ 豆ピーマン人参玉葱あとニンニクと豚肉 豆とニンニ […]
ちょーよーっぽくしたかった・・・。日本酒 高知 酒屋
コロッケ? 秋は、夕暮れ。 そして今日は重陽の節句 菊の節句なのに暑いからか野菊なんかありゃしない まだこんなのあるし 重陽の節句っぽくしたかったけどなんだか夏のなごりみたい じゃあ茹でたジャガイモをつぶして蒸したトウモ […]
いそいそ。日本酒 高知 酒屋
呑む気満々 秋の日は釣瓶落としとまではいかなくても日暮れも早くなってきて呑み始めの時間もいい感じ 夕方になるといそいそ幸せ気分で用意したのがこれ ちょっとずついろいろ 小鉢を五つ 皮付き焼き茄子🍆 ふわとろ茄子🍆を筒に切 […]
最初の秋飯。日本酒 高知 酒屋
まずは、これ。 秋と言えばキノコ🍄キノコ🍄と言えば秋だったよね? なんだか年中見かけるけどやっぱり🍂🍄🍂って感じじゃない? ってことで秋の炊き込みご飯第一弾はキノコ🍄ご飯 シイタケ舞茸シメジと色味の人参 全部一年中ある~ […]
まいっちゃったなぁ。ふわとろ!日本酒 高知 酒屋
秋茄子🍆?晩夏茄子🍆? ふわとろ茄子🍆ってさ長茄子🍆なんだけど本当にふわとろ! おいしさにやられちゃった🍆 いろいろ料理したけどやっぱりこれやっとかなきゃでしょ? 焼き茄子🍆 グリルで焼いて皮むきアッチッチ 長い茄子🍆だ […]
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「土佐酒ぐいっとキャンペーン」開催中です!
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日本一早い新酒が発売!
高木酒造 豊能梅 おり酒 土佐の早場米で造ったいごっそうの白い酒 常温で冷してロックでソーダ割りで燗をつけて こじゃんとうまいぜよ! 豊能梅おり酒 絶賛発売中!!
「秋あがり」「ひやおろし」続々入荷中!
低温貯蔵で夏を越させた 秋あがり ひやおろし 中には全量ひやおろし出荷するために造った限定発売の酒や昨期デビューした新しい酒米の秋あがり・ひやおろし バリエーション豊かな土佐の熟成酒を存分にお楽しみく
高知県初 の 純米吟醸酒 誕生です!!!
高知県初の純米吟醸酒 土佐しらぎく「高育酒(こういくさけ)80号」 このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した 早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、 高知県工業技術セン