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いごっそうブログ 酒をのまなはじまらん

2025/05/19

お早く!日本酒 高知 酒屋

売り切れが 売り切れが早そう!なので先にご案内しちょきます 1500本限定 マイナス5℃貯蔵 司牡丹酒造司牡丹生鮮酒シリーズ [ 夏 ] 零下貯蔵生酒 商品情報(蔵元より) ほとんど市場に出回らない夏しか飲めない旬の幻の […]

2025/05/17

発掘?日本酒 高知 酒屋

あらっ? 冷凍庫をのぞいてたら・・・あらっ?これどうするんだった?ってあるよね 鶏むね肉の挽き肉発掘 蕪にそぼろ餡かけしたかったって蕪はもう無いじゃん 片栗粉葱卵塩胡椒小麦粉で混ぜて焼いちゃえ 何か発見された場合混ぜて焼 […]

2025/05/16

雑呑み🤤🎶日本酒 高知 酒屋

カツる 技術の進歩ってすごくて見事な薄さにスライスされてる豚バラしゃぶしゃぶ用 しゃぶしゃぶじゃなくカツの気分なんだけどなぁってあるよね そんな時は重ねてカツる 塩と胡椒したしゃぶしゃぶ豚バラに薄く小麦粉を打って大葉もは […]

2025/05/15

🍀✌️🫛日本酒 高知 酒屋

お高い・・・ 🍀✌エンドウ豆豌豆豆薄井豆翡翠豆グリーンピース お豆さんの旬ですがたまぁるか今年はお高いちや 青味香味ほのかな甘味みょうに魅かれるエンドウ豆 下茹でしたのを塩炒りとか豚バラと炒めたり淡竹と炊くのもいいしいろ […]

2025/05/14

季節限定?日本酒 高知 酒屋

有る内に 塩蔵して冷凍したり保存管理できて年中食べられるんだけどやっぱり美味しいのは旬の「生」 「イタドリ」もまた来年ね! 今期最後は定番の含め煮ぜよ イタドリと仁淀川町産の浮かし揚げの含め煮 しっかり下処理されたイタド […]

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2021/10/02

「土佐酒ぐいっとキャンペーン」開催中です!

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2020/09/19

活性生!限定の「おり酒」

この時期だけしぼった時に取った分だけ トロリ甘くてシュワッと爽やか 高木酒造 豊能梅 活性にごり酒 おり酒 生 絶賛発売中!!

2020/09/10

日本一早い新酒が発売!

高木酒造 豊能梅 おり酒 土佐の早場米で造ったいごっそうの白い酒 常温で冷してロックでソーダ割りで燗をつけて こじゃんとうまいぜよ! 豊能梅おり酒 絶賛発売中!!

2020/09/07

「秋あがり」「ひやおろし」続々入荷中!

低温貯蔵で夏を越させた 秋あがり ひやおろし 中には全量ひやおろし出荷するために造った限定発売の酒や昨期デビューした新しい酒米の秋あがり・ひやおろし バリエーション豊かな土佐の熟成酒を存分にお楽しみく

2019/02/16

高知県初 の 純米吟醸酒 誕生です!!!

高知県初の純米吟醸酒 土佐しらぎく「高育酒(こういくさけ)80号」 このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した 早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、 高知県工業技術セン


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