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いごっそうブログ 酒をのまなはじまらん
こっちも始まったぜよ!日本酒 高知 酒屋
ひと工夫 暖かいが暑いに替わると思いっきり前面に出てくるのが冷奴 冷たく爽やかな口当たり高タンパク低カロリーでアレンジもいろいろできるなんて素敵なヤツ! おろし生姜と刻み葱に鰹節が定番だけど違うのも美味い 国産大豆の木綿 […]
若芽を肴に✨日本酒 高知 酒屋
新芽 実は「シダ」の若芽 ちょっと拓けた山の岸なんかに群生してる 春に芽吹いた新芽が季節の恵みだよね 何と言ってもアク抜きがポイント 灰をまぶして湯漬けするとか塩蔵したりとかアク抜きの手法はいくつかあるけど面倒だから下処 […]
はぃ~ですぅ~🎵日本酒 高知 酒屋
お約束ですぅ~ やす子じゃないよ? この時期の短い旬お約束の味わい そう タラちゃんですぅ~ タラの芽 穏やかな香味にほのかな苦味も美味しい春の味覚ですぅ~ 春烏賊🦑ちゃんと 椎茸🍄 海老🦐ちゃんも揚げたでしゅ!あやうく […]
えらい暑いがやけど🔥日本酒 高知 酒屋
どぉいた? どぉいた?こらぁ(どうした?これは)えらい暑いが!(すごく暑いんだけど!) 真夏日だもんなぁいきなりだもんなぁ 身体が暑さに慣れてないからくれぐれもご自愛ください 急な暑さだから雑に始めちゃった 急ごしらえで […]
第二十二回!日本酒 高知 酒屋
土佐酒最大のイベント 昨夜は土佐酒最大のイベント「土佐新酒の会」 土佐酒の蔵元全19蔵が一同に会して片っ端から全部飲み放題ぜよ この日ここだけの隠し酒も! 女将さん’S ご一家 五代目と六代目 スマイルいただ […]
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「土佐酒ぐいっとキャンペーン」開催中です!
※ ↑↑↑『佐々木酒食品』トップページに戻ります。「土佐酒」「土佐18酒蔵」をご覧ください。こちらの画像をクリックすると、トップページに戻ります↑↑↑ 「土佐酒ぐいっとキャンペーン」 高知県 主催 ■
日本一早い新酒が発売!
高木酒造 豊能梅 おり酒 土佐の早場米で造ったいごっそうの白い酒 常温で冷してロックでソーダ割りで燗をつけて こじゃんとうまいぜよ! 豊能梅おり酒 絶賛発売中!!
「秋あがり」「ひやおろし」続々入荷中!
低温貯蔵で夏を越させた 秋あがり ひやおろし 中には全量ひやおろし出荷するために造った限定発売の酒や昨期デビューした新しい酒米の秋あがり・ひやおろし バリエーション豊かな土佐の熟成酒を存分にお楽しみく
高知県初 の 純米吟醸酒 誕生です!!!
高知県初の純米吟醸酒 土佐しらぎく「高育酒(こういくさけ)80号」 このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した 早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、 高知県工業技術セン