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司牡丹 純米酒 二割の麹が八割の味を決める 杜氏の一言、納得です。お試しあれ!
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いごっそうブログ 酒をのまなはじまらん

2021/09/18

台風一過は鰹で決まり!日本酒 高知

台風一過 秋の台風は迷走台風とは言え迷いまくった台風14号🌀 偏西風で吹っ飛んだから台風一過の太平洋 ちょっと濁った・・・仕方無いな でもね気持ちいいでしょう? 海の季節はひと月遅れ 海にはまだ夏が残ってる それでも季節 […]

2021/09/17

迷う台風14号。お見舞い申し上げます。日本酒 高知

迷走台風 台風14号の接近通過にともない 被害にあわれた方々には 心より お見舞い申し上げます また 今後の進路にあたる地域は くれぐれもご用心を 備えは早めに 避難はすぐに! 土佐の高知は酒の国 酒をのまなはじまらん🍶

2021/09/16

天平の薫りゆかしい土佐の酒で、秋を愛でる。日本酒 高知

泰然 高知の酒土佐酒の代表銘柄と言えば酒王土佐鶴 高知県東部安田町に在って土佐酒生産量高知県最大の蔵元 その酒質は土佐酒らしくまさに淡麗辛口 妥協もブレも許さない真っ直ぐな土佐酒を送り出している 秋の鶴 安定の土佐鶴から […]

2021/09/15

とろ~り✨新米新酒三種類!日本酒 高知

待望の! 高木酒造 豊能梅 新米で造った新酒待望の発売!! おり酒 ■使用米 あけぼの■精米歩合 70%■日本酒度 -12■酸度         1.3■アルコール度数    18度 ●おすすめの飲み方冷やし○、オンザロ […]

2021/09/14

ロングランヒット!巻く。日本酒 高知

また巻く 今や様々に工夫したモノがあるが超ロングランヒットなヤツの1つが「カニかま」すっかり生活に定着してるってことで 混ぜて巻いてみた カニかま玉子焼き 卵液の中にはみじん切りにしたカニかま 巻きながら縦に乗せていくの […]

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2020/09/19

活性生!限定の「おり酒」

この時期だけしぼった時に取った分だけ トロリ甘くてシュワッと爽やか 高木酒造 豊能梅 活性にごり酒 おり酒 生 絶賛発売中!!

2020/09/10

日本一早い新酒が発売!

高木酒造 豊能梅 おり酒 土佐の早場米で造ったいごっそうの白い酒 常温で冷してロックでソーダ割りで燗をつけて こじゃんとうまいぜよ! 豊能梅おり酒 絶賛発売中!!

2020/09/07

「秋あがり」「ひやおろし」続々入荷中!

低温貯蔵で夏を越させた 秋あがり ひやおろし 中には全量ひやおろし出荷するために造った限定発売の酒や昨期デビューした新しい酒米の秋あがり・ひやおろし バリエーション豊かな土佐の熟成酒を存分にお楽しみく

2019/02/16

高知県初 の 純米吟醸酒 誕生です!!!

高知県初の純米吟醸酒 土佐しらぎく「高育酒(こういくさけ)80号」 このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した 早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、 高知県工業技術セン

2019/01/17

活性日本酒の元祖です!

平成3年発売開始 活性日本酒の元祖です! 濵川商店さんの 『美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり』!!! 独自の製法で、 シャンパンと同様の瓶内二次発酵による発泡性の生酒に! 取り扱いが難しく、限定流通


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