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いごっそうブログ 酒をのまなはじまらん

2024/05/29

土佐流、始まったぜよ! 日本酒 高知 酒屋

高知では、これ! 土佐流の宴会「おきゃく」その〆にも定番大きな深鉢に盛られる 料亭での宴席なんかだと焼いた鯛が丸ごと乗ってたりして仲居さんがちゃんと取り分けてくれる これはこれからの季節土佐の夏料理ぜよ まずは錦糸玉子 […]

2024/05/28

照りっちゃってさ。日本酒 高知 酒屋

普通の まぁね普通のがいいねってあるよね? チャチャっと作るのは普通のヤツがいいんだよ ピーマンをお供に 鶏ムネ肉の照り焼き ムネ肉は食べやすい大きさに切ったら塩と砂糖をすり込んで柔らかくなぁ~れ処理をしとく あとは薄く […]

2024/05/27

Long Long Time Age・・・。日本酒 高知 酒屋

えぇ~? 昔々その昔 まだスターウォーズができてもない頃 まだ未舗装の道が多かった頃 まだ電話機がジ~コジ~コダイヤル式だった頃 まだエアコンって物が無かった頃 まだ学校も会社も土曜日が休みじゃなかった頃 「あるモンで食 […]

2024/05/25

はらんぼ、煮る。日本酒 高知 酒屋

メバチはらんぼ メバチはらんぼってメバチマグロの腹肉(大トロ) うまいのに安い! 刺身でもいいしネギマ鍋塩焼きもいい ようは酒の肴にもってこい 魚だけど肉っぽいから大和煮だ 煮汁は酒味醂醤油 生姜を効かせて 煮汁は少しで […]

2024/05/24

ついに入荷!!日本酒 高知 酒屋

待ってた! 瓶詰めしたって連絡をいただいて即日発注したこれ やっと入荷した!待ってたよ~! この土佐の夏酒は傑作の一本ぜよ 無手無冠(むてむか) しゅわんと あっという間に一本空く しっかり本気の純米吟醸造りながら少し軽 […]

News information

2021/10/02

「土佐酒ぐいっとキャンペーン」開催中です!

※ ↑↑↑『佐々木酒食品』トップページに戻ります。「土佐酒」「土佐18酒蔵」をご覧ください。こちらの画像をクリックすると、トップページに戻ります↑↑↑ 「土佐酒ぐいっとキャンペーン」 高知県 主催 ■

2020/09/19

活性生!限定の「おり酒」

この時期だけしぼった時に取った分だけ トロリ甘くてシュワッと爽やか 高木酒造 豊能梅 活性にごり酒 おり酒 生 絶賛発売中!!

2020/09/10

日本一早い新酒が発売!

高木酒造 豊能梅 おり酒 土佐の早場米で造ったいごっそうの白い酒 常温で冷してロックでソーダ割りで燗をつけて こじゃんとうまいぜよ! 豊能梅おり酒 絶賛発売中!!

2020/09/07

「秋あがり」「ひやおろし」続々入荷中!

低温貯蔵で夏を越させた 秋あがり ひやおろし 中には全量ひやおろし出荷するために造った限定発売の酒や昨期デビューした新しい酒米の秋あがり・ひやおろし バリエーション豊かな土佐の熟成酒を存分にお楽しみく

2019/02/16

高知県初 の 純米吟醸酒 誕生です!!!

高知県初の純米吟醸酒 土佐しらぎく「高育酒(こういくさけ)80号」 このお酒は、2018年に高知県農業技術センターが開発した 早生種の酒造好適米「高育酒(こういくさけ)80号」と、 高知県工業技術セン


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