真打登場!?日本酒 高知 酒屋





秋ご飯





真打ったって
酒の話じゃなくて
やっぱりハズせない
これ


🍠サツマイモご飯

これこそ
ド定番の秋ご飯


サツマイモとお米を
一緒に炊くだけ

味付けとか
なんにもしない


炊き立てに藻塩をパラッて
それだけで味わうのがいい

今年のサツマイモは
甘いし滑らかで
こじゃんと美味しい


こんな
朴訥(ぼくとつ)とした味が
ホッコリした気分にしてくれる


なにかにつけて
秋じゃ🍂秋じゃ🍂と
秋を味わう

もちろん
秋ご飯の前に
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶






らしい?





今年も暑かったし
まだ真夏日とかいってるけど
ちゃんと
秋らしくなるから
エライもんだよ

しかし
秋らしくなったのに
秋の土佐酒は
もう残り少なくなってる


江戸の頃の
秋あがり
ひやおろし
と違って
今では
美味しくするための冷蔵熟成

ジックリ寝かせて夏を越した
この贅沢な酒姿
いよいよ
たまらんちや

季節限定数量限定発売の
土佐の秋酒
今のうちに
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶





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