酒をのまなはじまらん
お知らせ✨日本酒 高知 酒屋
本日は１４日（日）営業の振替休日をいただいております また明日よりのご利用一層のご愛顧よろしくお願い申し上げます 土佐の高知は酒の国 酒をのまなはじまらん🍶
地物魚瓜で呑む🍶日本酒 高知 酒屋
海と里 実は美味しい地物カボチャがあってどうしてくれようかと思いあぐねるそんな挙句の果てなぜだか近海シイラのいいのに出会いふと思いついて地物大根をおろしたってあるよね？ ひと口サイズに切ったシイラは塩胡椒して薄く粉を打っ […]
キンピラはキンピラでも✨日本酒 高知 酒屋
牛蒡じゃなくて 和食の定番「キンピラ」 牛蒡だけじゃなくて大根の皮やウドや人参とかいろいろキンピラ なかでも大好きなのがこれ 蓮根のキンピラ 蓮根を薄切りにしたら缶詰のアサリとあわせて炒り付け仕上げに七味 根菜が食べたく […]
秋刀魚の味🐟日本酒 高知 酒屋
やっとく？ 日本橋じゃなく目黒にかぎるって？ ここ数年サヨリみたいに細くお値段異常だったのがちょっとマシになってる秋刀魚 こんな感じならやっとく？ 秋刀魚はオナカを絞ったら流水で洗って塩をしてひと休み 休み明けに追い塩飾 […]
土佐の秋酒ぜよ🍶日本酒 高知 酒屋
入荷のご案内 残暑を吹き飛ばす秋あがりひやおろし 絶賛入荷中ぜよ🍶 南酒造場 南 特別純米 出羽燦々 ひやおろし 商品情報 山形県の「出羽燦々」を使用し辛口に仕上げられた”ひやおろし”。 春夏を越し丸みを帯び、深みのある […]
数量限定発売💀日本酒 高知 酒屋 焼酎
呑んでからが面白い 佐賀県の蔵元 光武酒造 ご縁をいただいて焼酎などで長年のお付き合い 最新コラボ新発売につきバナーを乱れ撃ち！ 少量限定発売 リンゴ香る新世界の芋焼酎でリュークとともに魔界へ 土佐の高知は酒の国 酒をの […]
秋って和？日本酒 高知 酒屋
秋って まだツクツクボウシは聞こえないけど朝晩には感じられる秋 秋ってなんだか「和」っぽい感じがするよね だから「和」っぽくしてみた 和風ハンバーグみたいな「つくね」 玉葱に人参牛蒡を炒めたのへ葱 それを挽き肉卵片栗粉塩 […]
またも！数量限定新発売🍊日本酒 高知 酒屋
🍊蜜柑🍊 南向きの丘陵地で太平洋からの潮風をふんだんに受け燦々と降り注ぐ陽光を浴びるまさに柑橘類育成に最適な地理そのひとつが高知県香南市香我美町山北「山北みかん」の産地ぜよ🍊 ハウスの雨除け蜜柑から露地まで薄皮でジューシ […]
🎊祝リーグ優勝🎊日本酒 高知 酒屋
阪神タイガース🐯 阪神タイガース 🎊リーグ優勝🎊 キャンプ地「安芸市」はタイガータウンと呼ばれ藤川監督は高知出身 虎ファンも多い高知 だからこその 阪神タイガース 球団公認酒 ご注文 殺到中！ 日本中に飛び立ってる阪神タ […]
秋茄子🍆日本酒 高知 酒屋
いつもの🍆 いつものふわとろ茄子🍆なんだけどね秋だから秋茄子🍆でしょ？ 美味しいんだよふわとろ茄子🍆 残暑の秋っぽくこんなのでどうだ？ ふわとろ茄子🍆と豚バラの焼き浸し土佐酢仕立て 名前の付けようで様子が変わるもんだ 聞 […]
鍋する？日本酒 高知 酒屋
土鍋１号 ウチで大活躍な鍋と言えば皆さんご存知の土鍋１号 二人前くらいの小鍋である小料理屋さんからのお下がり ウチに来てだいたい３０年のエース土鍋ぜよ ザァーと通り過ぎた夕立ちにほのかな涼しさ 小鍋仕立てで呑むのもいい […]
土佐酒アドバイザーおきゃく🍶日本酒 高知 酒屋
交流会 そりゃぁもうおきゃく（宴会） あと数名で６００人に迫った 土佐酒アドバイザー 今期の認定式後に恒例の交流会ぜよ🍶 このおびただしい数のグラスで何をするかと言うと 呑む こっちもお勉強に呑む 食べながら呑む この交 […]