酒をのまなはじまらん
今年もありがとうございます。日本酒 高知
まっこと、ありがとうございます。 爽やかに晴れた大晦日。 重ね餅としめ縄のお飾りをしたり、正月備え。 そんなうちに・・・ いつもの風景に […]
今年最後の晦（つごもり）となりました。日本酒 高知
まっこと、今年もあと１日。 海の郷、ここ横浜では、新年の神事が準備されるころ。 湾内に浮かぶ島にある御社（おやしろ） 氏神様は、女神様。 元旦祭 神社総代さん達が、ずっと続けていますよ。 &n […]
リーディングカンパニー希望の星。日本酒 高知
まっこと、希望。 土佐鶴酒造現場の華 営業の森下さん。 彼の探究心が、凄い。 彼は、経営者目線。 他社の商品にも、興味津々。 素敵なラベルや商品デザインを見付けると […]
南国土佐に降る雪。日本酒 高知
まっこと、ひやい（冷い＝寒い） 今年１番の寒さって聞くの、何回目だろう。 朝の空気が、キリッとしていて気持ちいい。 寒いって言っても、３℃とかだけど。 友達のよーち […]
情熱のルツボ！日本酒 高知
まっこと、暖かいやら寒いやら。 暖かかったのに、また急に冷え込んできた。 寒いなら・・・鍋！ ちょっとバタバタしてるから、手抜きで（￣∇￣） 切るだけ切って、あるものを、 ぶっ込 […]
６席だけの隠れ家。日本酒 高知
まっこと、うふふ。 毎日でも寄り道したいお店。 気取らないし美味しい。 とにかく、楽（らく）。 お通しは、右から・・・ 茄子の含め煮、春雨サラダ、チャーテ炒め煮。 チャーテって、こんな瓜。 豚バラなんかと炒 […]
スパークリングな夜？日本酒 高知
まっこと、泡系の酒？ それもいいけど、こんなのも美味しい！ 豊能梅「いとをかし」 美丈夫「舞うすにごり」 亀泉「CEL-24」 これらに！ […]
母校に行ってみた日曜日。日本酒 高知
まっこと、久しぶりの母校。 朝から息子の三者面談ですよ。 時計台がシンボルです。 先の大戦 高知大空襲でも焼失せず今に至ります。 たくさんの「いろいろな場面」を見て […]
暖かい冬至の日。日本酒高知
まっこと、冬至じゃ。 まっちゃん、ご来店。 「豊能梅が美味い！」と、特別純米「土佐金蔵」 「ひやおろし」も気に入ってたもんね。 ありがとう！ 同級生のお母さんも来て、ワキアイアイ […]
暮れらしくなってきたのかな？日本酒高知
まっこと、暮れ？ 路上市も、そろそろ終わり。 季節の野菜や果物がたくさん！ 干物なんかもある。 米や干し大根なんかも。 すごい！ これ、自然薯（じねんじょ） 栽培じゃなく、天然 […]
会う、話をする、ドアが開く。日本酒高知
まっこと、おもしろい！ 香南市赤岡町 「豊能梅」高木酒造 先代からのご縁をいただいてます。 ずっと担当してくれてる小松さんと、次代蔵元の一歩さん。 一昨年から直之社長に代わって、外回りされてる […]
御畳瀬（みませ）の威力を喰らう！日本酒高知
まっこと、御畳瀬の美味さが凄い！ 御畳瀬（みませ） 干魚のやまさき ハイシーズン真っ只中 朝獲れの沖うるめ 寒風と陽射しに美味くなり中！ 脂がノリノリ！ […]