「誉」と書いて「ほまれ」。日本酒 高知
刺身で呑む
鮪と帆立
まっこと
王道ぜよ
マグロはサクを切る
ちょっとスジある
帆立も切って開く
こっちはいい感じ
このマグロは
近所のスーパーで買ったマグロ
パックの状態で
スジを見抜けなかったのが
くやしいぃ～
赤身が好き
爽やかな酸味と
マグロ本来の味わいが
いい
ホタテは
安定のうまさ
紅白でいいだろぉ？
小豆島の
杉樽二段仕込み四年熟成醤油
でいただく
これはもう
土佐酒がススムがぜよ✨
お気に入り
刺身を肴にやるなら
これ！
商品情報
高知県土佐郡土佐町相川
山々の斜面に広がる棚田では
古来より米作りが行われています。
標高350〜600m、昼夜の温度差15℃。
美味しい水と空気に恵まれた
この地で育てた酒米「吟の夢」100％使用
58%にまで精米し、
山廃造りにより丹念に仕込んだ純米酒です。
相川の美しい棚田の風景を
想像しながらお飲みいただくと、
一層美味しく感じられると思います。
■使用米 吟の夢 （高知県産）
■精米歩合58%
■日本酒度+5.1
■酸度1.7
■アミノ酸度1.5
■アルコール度数 18度
吟の夢の郷嶺北地域にある
相川地区
そこで作られてる
高知の酒米を代表する酒造好適米
吟の夢
それはそれは上質な吟の夢で
相川の誉
その相川誉な吟の夢を
純米吟醸なみの58％まで磨き
で醸した純米酒を
無濾過生原酒で味わう
刺身のうまさが際立つ
酒の存在感がクリアに見える
酒と肴が躍動する
うまい 🎵
嬉しい 🎵
楽しい 🎵
幸せになるぜよ
また一杯
もう一杯と
呑むほどに
また呑みたくなる酒
「誉」
その意味が
呑むほどに解る
そんな
桂月ワールドに
ドップリ浸ってみないか？
土佐の高知は酒の国
