バラクーダファイト。日本酒 高知

 

 

今回のCRAZY FISHING CLUBは、
バラクーダとファイトで西の海。
宿毛ブランチが舞台です。
バラクーダとは、この時期が一番うまいヤツカマス」
脂がのった冬のカマスは
「霜降りカマス」と呼ばれる。

 

海より大気が冷たい時に見られる「気嵐(けあらし)」

かじかんだ指に感覚が無いよー。

カマスは、日の出と共に始まるから。
あぁ、寒かったぁ。

 

釣果は10匹

脂のノリがすごくて、すぐに包丁が切れなくなった。

 

釣った人の特権

刺身

これはもう、大トロ。

 

サクサクふわふわ竜田揚げ

あとは、外に干されて干物になりつつ。
自分で作ると、干し加減できていいね。

 

 

美味しい土佐酒はこちらから!

美味しい魚が、美味しい肴。
嬉しいちや!

 

やっぱり

酒をのまなはじまらん🍶

 

宿毛、日の出前


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