地味ぃ~だけど、滋味ぃ~でうまい!日本酒 高知
和テイスト
すぐに
地味!
とか言われちゃうけど
おいしい
いいね👍
少ないけど
おいしいから好き
それは
煮物
「惣菜」
「買う」
ってイメージ?
炊いてみた
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/03/DSC_0040-1024x576.jpg)
ヒジキ
買わないのが
ポイント
だって
炊いたほうがおいしい
薬臭くないしさ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/03/20220330_104252-1024x854.jpg)
ヒジキ・薄揚げ・人参
緑のモノを入れればよかったな
ヒジキも
ミネラルをはじめ
栄養素豊富
だからこそ
添加物なしで食べたい
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/03/20220330_104235-1024x901.jpg)
まわりは海で
山が高く
海までの距離が短い
日本は
食べ物が少ない土地柄
少ない食材を
おいしく健康的に食べるための
先人の経験と工夫が
日本食として
受け継がれてる
だからね
地味でも
滋味あるものが
好きなんだ✨
受け継がれる
工夫と研鑽
それに
失敗と苦悩
そんな長い時を経て
現代に受け継がれている
日本の食文化
酒造りも
その1つ
しかも
高知は
酒国土佐
土佐酒は
ここでしかありえなかった
辛口の酒文化に
はぐくまれたがぜよ😎👍
品揃えの基準は
自分が喜んで呑める
うまい土佐酒
さぁ
よりどりみどり
ジャンジャンやって
つかぁさい 😋💕
土佐の高知は酒の国