春の七草🌿春の寒波🌨️日本酒 高知
寒いぞ❄️
❄️寒波襲来❄️
強烈な寒波と爆弾低気圧
暖かい高知の沿岸部でも
雪が舞う冷え込み
県西部や山間部は
大雪になってる
寒波は全国的で
名古屋辺りも雪に暴風!
特に日本海側は猛烈な吹雪!
秋田在の先輩からは
真っ白なホワイトアウトの映像が!
皆様方
くるぐれもご用心を!
春の七草
寒波に襲われながらも
今日は春の七草
「七草粥」
なめたらいかんぜよ?
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/01/16099917892302-1024x768.jpeg)
これも先人の知恵で
薬膳のひとつ
「理気薬(りきやく)」
とも言う
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/01/20210107_1259412-1024x669.jpg)
せり・なずな・ごぎょう・はこべら
ほとけのざ・すずな・すずしろ
七草の栄養素は
胃腸を整えデトックスする
寒さに低下している代謝機能を
再起動するんだ
炭水化物の米を炊いて糖化した粥は
代謝効率のいいエネルギー源
燃料だね
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/01/1609991794557-1024x768.jpeg)
付け合わせは本来
漬け物と梅干し
大根は漬ける前に日に干すことで
栄養素増し増し
大根はカルシウム豊富で
日本人が吸収しやすい状態だ
梅干しのクエン酸と粥の糖が合わさって
細胞内のエネルギー代謝を活性化する
細胞レベルで元気になれる
「クエン酸サイクル」ってヤツ
日常の食事に
これほどの効果効能があるなんて!
すごいよねぇー😊👍
やっぱり
こんなに冷えるなら
やっぱり
熱燗
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純米くらいのボディーが太いのを
ちょっと熱めの燗に点けて
グゥ~っとやれば
身体の芯から温まるぜよ
体温上げて免疫力アップだよ
酒の肴は梅干しでいいんじゃない?
クエン酸+糖だよ
ん~
これも理気薬だ😉👌
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大寒に向かい
一番寒い時期になる
熱燗でも美味い土佐酒が
いろいろあるきね
しっかり温もってよ😋🎶
土佐の高知は酒の国