盆は盆潮🌊海には行けぬ。日本酒 高知
盆潮(ぼんじお)
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お盆は水辺に行ってはいけない
そう言い伝えられてきた
海や川はもちろん
プールもダメ
「連れて行かれるよ」
だから
お盆の頃は
盆潮とか土用波って言って
離岸流がキツかったり
波が高かったりするし
川は雨の雨のあとで増水してたりする
危ないのは確かなんだよね
休み気分で
おだって(調子に乗って)るし
まぁ
そんな事を言い伝えてきたのさ
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蒸して焼く
釣りに行けないし
魚は無いし
こんなのはどうだ?
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すり身蒸し団子
すり身に砂糖・塩
玉葱みじん切りと
小麦粉に片栗粉
まぜてまぜて
油をつけた手で団子に丸めたら
クッキングシートにならべて
ロールに包んで
端をクルンとネジって
蒸す
くっついちゃうから
ソッとあつかって
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蒸せたら
焼き目が付くくらい焼く
香ばしさがいいんだよ
ちょっと手軽に魚の肴
海老のすり身でもおいしいし
まぜる具材もお好みで😉👌
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お盆休み
ちまたは
お盆休み
手持ち無沙汰してない???
肴をチョイと手作りして
ゆっくりと過ごす時間も
またいいもの
肴ができたら
酒は土佐酒
いごっそう酒屋に
まかいちょき😊👍
暑さもエネルギーにする
酒国土佐の酒は
こじゃんとうまいぜよ😋✨
土佐の高知は酒の国