盆は盆潮🌊海には行けぬ。日本酒 高知
盆潮(ぼんじお)
お盆は水辺に行ってはいけない
そう言い伝えられてきた
海や川はもちろん
プールもダメ
「連れて行かれるよ」
だから
お盆の頃は
盆潮とか土用波って言って
離岸流がキツかったり
波が高かったりするし
川は雨の雨のあとで増水してたりする
危ないのは確かなんだよね
休み気分で
おだって(調子に乗って)るし
まぁ
そんな事を言い伝えてきたのさ
蒸して焼く
釣りに行けないし
魚は無いし
こんなのはどうだ?
すり身蒸し団子
すり身に砂糖・塩
玉葱みじん切りと
小麦粉に片栗粉
まぜてまぜて
油をつけた手で団子に丸めたら
クッキングシートにならべて
ロールに包んで
端をクルンとネジって
蒸す
くっついちゃうから
ソッとあつかって
蒸せたら
焼き目が付くくらい焼く
香ばしさがいいんだよ
ちょっと手軽に魚の肴
海老のすり身でもおいしいし
まぜる具材もお好みで😉👌
お盆休み
ちまたは
お盆休み
手持ち無沙汰してない???
肴をチョイと手作りして
ゆっくりと過ごす時間も
またいいもの
肴ができたら
酒は土佐酒
いごっそう酒屋に
まかいちょき😊👍
暑さもエネルギーにする
酒国土佐の酒は
こじゃんとうまいぜよ😋✨
土佐の高知は酒の国