ピリ辛？日本酒

2018/10/14

まっこと、えい天気ぜよ。

こんな絶好の釣り日和だけど、所用ありで釣りはお休み。

高知県西部の宿毛市に居る釣り友の、康行おんちゃん。
今朝の釣行で、大物を釣ってる！護岸から、55㎝のハタ！
すごい！おめでとー！
刺身と鍋で、酒を呑むって。

用事が済んだから、カットしてもらいに✂いい感じのグレイになってきた♪
真紀さん、いつも丁寧なカットを、ありがとう。

今日は、なぜか、

アサリのキムチ。
キムチは、これと白菜とカクテキくらいしか食べないかなぁ。
アサリの味わいがしっかりしてておいしい。

アサリのキムチに合わせるのは・・・
「南純米無濾過中取り」
濃醇にして吟醸香も感じられる純米無濾過。
しかも、仕込んだモロミを搾るとき、もっともバランスがいい「中」だけを取った「中取り」
そらぁ、うまいわ！

さぁ、ゆっくりしましょうかねぇ。
「おいしいねぇ」って幸せなひとときを。

やっぱり

酒をのまなはじまらん🍶

高知のうまい日本酒と肴