高木酒造豊能梅ぜよ✨日本酒 高知
蔵開放
高木酒造豊能梅では
その年の造りが全て済むと
新酒のお披露目を兼ねた
「蔵開放」
が行われていた
しかし
こんな状況なので
昨年も中止
今年は
関係者だけの少人数で
万全の感染対策をした
試飲会
が開催されたがやき
お友達の尾﨑さん
晴家の真智さん
ハブマンの尚さんと
試飲に行ってきたぜよ😎🎶
試飲会
広い酒蔵の一角に
試飲会場を設営しての試飲会
感染防御対策も
バッチリ✨
ズラリと並んだ「豊能梅」を
片っ端から試飲😋🎵
み、見えねぇ😅
リキュールも
いろいろあるぜよ
高木酒造は
多くの鑑評会などで
受賞歴がたくさんあるんだよ
海外でも
大絶賛✨
大好評✨
5代目蔵元自らの解説
解りやすく丁寧に教えてくれる
杜氏も兼ねる6代目
杜氏初年度となった
昨期 令和1酒造年度
6代目が醸した純米大吟醸
「龍奏(りゅうそう)」は
欧州で催される大きなコンペのひとつ
LONDON SAKE CHALLENGEで
2020年のプラチナ賞に輝いている
6代目
気鋭の造り人ぜよ
どろめ
豊能梅といえば
もうひとつ
どろめ祭り
「どろめ」って生シラスのこと
高知の太平洋沿岸「土佐湾」では
どろめがたくさん獲れる
高木酒造がある香南市赤岡も
どろめの一大水揚げ基地なんだ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/04/20210405_183334-1024x715.jpg)
どろめ祭りとは
赤岡の砂浜で
大おきゃく(大宴会)する祭りで
祭りのメインイベントが
大杯飲み
大杯に注いだ豊能梅を早飲みする
タイムトライアル
飲み姿も審査の対象だから
こぼすと減点される
大杯に注がれる豊能梅は
男性が1.8L
女性が900ml
優勝タイム
どれくらいだと思う?
会場には
医師と看護師と救急車が待機している
参加者は
問診を受けてからのエントリーぜよ
今回
どろめ祭りにちなんだ
こんなセットが発売されたぜよ
どろめ祭り
(ミニ)大杯セット
こりゃあまっこと
欲しいろぉ?
当店いごっそう酒屋には
4月7日(水)
入荷
プレゼントにも
えいぜよ😉👍
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/04/F56FAC67-9F9D-414E-8200-C1C3F5DD6398-1024x1024.jpeg)
試飲会場で会った
高知酵母の父
上東治彦 博士
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/04/20210405_192810-1024x985.jpg)
雄大な太平洋
土佐湾を望む
高木酒造「豊能梅」
豪気な土佐の風潮まんまの
どろめ祭り
土佐の熱い風土と元気を
豊能梅にのせて
全国へ届けるぜよ😊🎶
土佐の高知は酒の国