夏日🌺暑い🔥日本酒 高知
夏日で
暑い夏日で
いきなり
🌴夏が来た🌴
まだ５月なのに
もう梅雨で
夏日で暑い
いや
もう
真夏日じゃないか？
こんなの
なんなんだ？
もー
暑いから
酒も肴も
サッパリでやろう🎶
塩昆布きゅうり
ピーラーでシュッシュッしたキュウリに
塩をまぶしてまな板で
ズゥ～リズゥ～リして
サッと洗ったら
スリコギでタタキ潰す！
汁が散るから
ラップをかけて叩くといいよ
あとは
いつも強い味方のジップロックに
適当にバラしたきゅうり
塩昆布
砂糖ふたつまみ
この「ふたつまみ」が
いい仕事するんだよ
よーく揉んで
空気を抜いたら
冷蔵庫にＩＮ
キンッと冷えたきゅうりが
昆布の旨味と
ほどよい塩味で
シャクシャクうまい
陽も傾いてきたから
涼風が気持ちいい
「あぁ、いい風だね」
なんて言いながら
お膳にのせた
塩昆布きゅうりの小鉢と・・・
今夜の土佐酒は
何にする？
選べる夏酒
夏には
夏の土佐酒
「夏酒」と言うには
それだけの仕込みがある
夏にうまい材料
夏にうまい麹
夏にうまい造り
夏にあわせた貯蔵
この時期に呑みたい土佐酒
より取り見取り
おいしい夏の土佐酒
家飲み
お家時間
オンライン
・・・
全方向対応型で
こじゃんとうまいぜよ！
土佐の高知は酒の国
