濵川商店 純米大吟醸 濵川
(bjf-jdg-00012)
濱川商店（美丈夫）
蔵の名を冠した 渾身の一本
純米大吟醸『 濱川 』
兵庫県加東市東条・特A地区の
「山田錦」を使用。
最高の米の限界値に挑むべく
蔵の現時点では最高の
精米歩合25％を実現。
力強い生命力と健全な発酵力を持つ
熊本発祥の酵母9号系を使用。
過剰な香りではなく、
丁寧な醸造の副産物として
上品な吟醸香を持つ純米大吟醸酒に。
仕込み水は、
高知県・魚梁瀬地区甚吉森を
源とする奈半利川の
超軟水で細やかに醸した
自然からの恵みをご堪能下さい。
※ 限定600本のみの逸品です！
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 兵庫県加東市東条・特A地区
山田錦 |
| 精米歩合 | 25% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.7 |
| 使用酵母 | 熊本酵母9号系 |
| アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◎ |
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