桂月 Sake Nature
(kig-jdg-0004)
桂月 Sake Nature
有機肥料のみで栽培された酒米『吟の夢』を100%使用し
生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒
欧州有数の酒類品評会 Kura Master
純米大吟醸部門
2020 最高位プラチナ賞受賞
世界最大規模の酒類品評会 IWC
純米大吟醸部門
2022 ゴールドメダル＆トロフィー受賞
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、
有機肥料のみを用いて栽培された
特別栽培の酒造好適米『吟の夢』を100%使用し、
恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 吟の夢 100%（高知県・土佐嶺北地方特別栽培米） |
| 精米歩合 | 45% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.8 |
| 使用酵母 | ー |
| アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ○ |
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