司牡丹 無濾過純米吟醸酒
(tbt-jg-0008)
ー 新商品 ー
高知県産酒造好適米「 土佐麗 ーとさうららー 」を100％使用。
使用酵母も「高知酵母」、「仕込水」は仁淀川水系の湧水（軟水）。
全て高知県産原料の純米吟醸酒です。
フルーティーで上品な香りと
雑味のない綺麗な味わいを持ち
後口は爽やかに切れる辛口。
| 種別 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 高知県産酒造好適米・土佐麗 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 高知酵母 |
| アルコール度数 | 15度～15.9度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◯ | ◎ |
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