司牡丹 無濾過純米酒
(tbt-j-0014)
ー 新商品 ー
高知県産酒造好適米「吟の夢」100％使用。
使用酵母も「高知酵母」、「仕込水」は仁淀川水系の湧水（軟水）。
全て高知県産原料の純米酒です。
精米歩合65％の純米酒ですが
吟醸酵母（高知酵母）を使用しているため
吟醸酒のようなフルーティーな香りも持ち
且つ清涼感と包容力のある純米酒らしい膨らみも
兼ね備えています。
後口は爽やかにサラリと切れます。
日本酒が苦手な方にも
お試しいただきたい純米酒です。
| 種別 | 純米 |
|---|---|
| 使用米 | 高知県産酒造好適米・吟の夢 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用酵母 | 高知酵母 |
| アルコール度数 | 16度～16.9度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◯ | ◯ | ◎ |
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