酒をのまなはじまらん
ひとつめの夏。日本酒 高知
梅雨前の夏第一段みたいな高知 夏野菜 がゾクゾクと出てきた この時期は爽やかにおいしい こんなのを トマトと新玉葱のマリネ スライスしたトマト みじん切りし水にさらして絞った新玉 […]
梅肉いただいたので・・・。日本酒 高知
お友達の「まーこ」さんから 素晴らしい梅肉をいただいた そこらにある梅肉じゃない すごくいい梅干しを丁寧に裏ごししたヤツ 自然の赤紫でズシッとしてる 香りも味も「これぞ梅肉」（写真部外秘） 料理したい気分が […]
ぎゅんぎゅん伸びる！日本酒 高知
名残の月に飛行機雲 この季節だけの香りいい味わい 野生？自生？ ぎゅんぎゅん伸びるがよね🌱 蕗（ふき） なんとも時期を感じさせてくれる 短い旬だからね […]
甘くて柔らかい。日本酒 高知
高知県香南市が一大産地のニラ ニラマイスターのお膝元 この時期のニラは ひときわ甘くて柔らかい✨ サッとニラ玉 生でもおいしいニラだから 加熱しすぎは禁物 &nbs […]
買ってきちゃえ！日本酒 高知
いつの間にか 道ばたのビワもたわわ ここのは小さいね 山には卵くらいのがワサワサ そんな季節 おかずは何にしようって考えてる内に ちょっとバタバタした […]
純白で美味いヤツ！日本酒 高知
タイトルと関係ないけど ウチの孔雀サボテン また「里子」に旅立ったんだ 今度は東京の方に 元気に育つんだよ！ 「海の季節はひと月遅れ」 とは言うものの 夏が旬の剣先イカ が出てる まだ大きくな […]
ザクッ！ザクッ！日本酒 高知
思い立ったらすぐやる酒呑みです 今でこそ「トウモロコシ」「コーン」 でもこれ 高知では きび また買ってしまった 新鮮獲りたてが１本 ¥150くらい でも・・・こんなに早かったか […]
似てると思ってる大きい方から。日本酒 高知
雨上がりの五月晴れ 洗濯したてみたいに気持ちいい 前々から思ってる 同じ形だよなぁ 大きいのの上に小さいのがあるなぁ 四国とオーストラリア そんな話題 […]
脱藩。瀬戸内。たこ判？日本酒 高知
海がジャブ🌊ジャブ🌊なので ちょっと 脱藩🎵 夜明け前から脱藩するオジサン二人組 １時間ほど、四国山地を越えて行けば そこは 讃岐うどん県 瀬戸内海はおだやか 「波」なんてモノは皆無だ！！ & […]
海老ちゃん 2 。日本酒 高知
この 海老 🦐がね うまいのよ 小手繰りの芝海老 あなどるなかれ (*^▽^*) よく洗って そのまんま 酒・醤油・味醂・生姜で煮る！ 芝海老のうま煮 […]
梅雨のはしり？日本酒 高知
なんだか、梅雨っぽい 太平洋は、ジャブ🌊ジャブ🌊 低気圧の影響で荒れてる と、言うことで・・・ 瀬戸内で採って来た？ ワカメ もらった！ サッと熱湯に […]
