酒をのまなはじまらん
全部そろった！日本酒 高知
よく紹介する酒米「吟の夢」 いい酒米なんです🌾 美味しい酒になるんです しかし・・・ 引く手数多なのと連年の雨害で 足りない！ 酒も生産調整されてます 酔鯨酒造さん こちら⇧は今期お休み &n […]
ＴＶ取材だって。日本酒 高知
ご帳合いいただいてる 和風だいにんぐ 「はしもと」さん 「今夜ＴＶの取材が来るけどどうしよう？」って 気取らない 土佐の普段呑みを撮りたいんだと 急遽 おきゃく（宴会）セッティン […]
暑いんだけど？日本酒 高知
寒の戻りだ春寒だ言っときながら 今日は暑いんだけど？ 午前中から気温が20℃超えてる まぁそんな週間予報ではあった だから ちょっと仕込んでおいた & […]
春寒。日本酒 高知
桜🌸が咲いたら・・・ ちゃんとまた寒さが戻った 花冷えですね❄️ 春寒（しゅんかん・はるさむ）とも言うんだとか こんな天気を高知では 「シビッタ」「シブッタ」 とか言うんですよ […]
ちょうどいい美味いやつ。日本酒 高知
パールホワイトは言い過ぎかも？ 真珠貝の貝柱 西の海は真珠の養殖も盛んで 宿毛も養殖してる 最も盛んなのは宿毛からも近い 真珠生産量日本一の愛媛県宇和島 美味しいか […]
遅いんじゃない？日本酒 高知
桜🌸開花宣言 って、遅いんじゃない？？？ もうずいぶん前から あちこち咲いてるって さぁ、お花見🌸 ですかねぇ？ ちゃんと花冷えらしいから くれぐれもご用心🌿 さて、残り物整理で […]
さきがける。日本酒 高知
今でこそよく知られるようになった 「おりがらみ」 記憶をたどれば 最初に「おりがらみ」に出会ったのは もうずいぶん昔で それが 高木酒造 「豊能梅おりがらみ」 五代目直之さん（現 社長）の作 […]
居住まいを正した端正な姿。日本酒 高知
原料米「吟の夢」の収量が少なかったので 昨年度は造らなかった酒ができた！ 酔鯨 純米吟醸「高育54号」生 この酒 大好きです！ 酔鯨高育54号生新酒こちらから！ 原料の酒米「吟 […]
豪だけど優である。日本酒 高知
これほど劇的に転身した蔵元があっただろうか 濱の鶴から美丈夫へ 美丈夫は 「びじょうぶ」じゃなく 「びじょうふ」 岩崎弥太郎 この人もまた めまぐるしい波乱を生きた その名を冠し […]
