酒をのまなはじまらん
身体チャージしてる？日本酒 高知
先日に行った海での夜明け頃 寒い寒い朝じゃった・・・ ふと口から出た 「春は、あけぼの」 するとワタルが 「夏は、こにしき」 じゃあ・・・ 「秋は、はくほう」 そして 「冬は、なべもの」 &n […]
来ちゃったよ。日本酒 高知 焼酎 佐賀
九州は佐賀県から来た 光武酒造 コラボ商品 北斗の拳コラボ 芋焼酎５種類 ケンシロウVer ラオウVer 光武酒造は 物造りに真摯なんですよ✨ &nb […]
いつもそそる。日本酒 高知
つい、そそられる。 「鬼平犯科帳」 またか？ってくらい出てくるのが 本所二つ目 五鉄のシャモ鍋 ご存知の方も多いでしょう。 そして龍馬も好んだシャモ鍋 そそられるわ✨ […]
べろべろの神様！日本酒 高知
酒国土佐には 「べろべろの神様」 が居るがぜよ これは 高知のフィギュア作家 デハラユキノリさんの作品 お座敷遊びの 「可杯（べくはい）」 その囃子歌にも歌われてる べく杯セットはこちらから！ […]
春は主役に。日本酒 高知
いつもは、 シャキシャキザクザク。 付け合わせ？って感が強いけど、 春は違うぞ。 春キャベツ ソーセージやベーコンと ザッと炒め 溶き卵でミモザっぽくしたら、 仕上げに黒胡椒をガリガリ、パンチを効かせて。 […]
早春の！日本酒 高知
南海のメバチ鮪 🐟 サクで買いまして（安い！） 全体に美味しい藻塩と胡椒をなじませて、 少し休ませたら・・・ ちょっとオリーブオイルを熱したフライパンで、 全部の面をサッと焼くんですよ。 これ […]
甘ぁーい。日本酒 高知
外回りしてると、つい寄りたくなるここ。 JAの生産者直売。 で、ちょっと買い物。 いつも、お世話になってます！ 泰助さんご同級、 妙子さんのトマト🍅 トマトの香りが豊かで味も濃い！ トマトが「 […]
ワタル、山行ってたって！日本酒 高知
釣り友ワタル 夫婦で寒桜🌸を観に行ってたんだって！ 今が・・・満開🌸 高知市から少し西の山間地。 桑田山（そうだやま）⛰️ おばあちゃんが蜜柑🍊を売ってる。 ポソカソじゃなくてポ […]
OFF on Sunday 日本酒 高知
すっかり早春の高知。 早春の空は、水色。 浮かぶ雲は、爽やか。 早春の色は、鮮やか。 新鮮な彩りは、優しい。 梅は、円熟の香り。 漂う香りが、すごく濃い。 &nbs […]
五百万石の酒。日本酒 高知
最高峰の酒米「山田錦」は、西の横綱とも言われてる。 じゃあ、東の横綱は？ 「五百万石」 原産は新潟県で、北陸を中心に生産高が多い。 酒造好適米の中で、長く日本一の作付け面積を誇ってた酒米。 五百万石は・・・ […]
しずく媛が舞う。日本酒 高知
スターではないが名優の酒米 「松山三井」 その松山三井をさらに改良した 「しずく媛」 大粒で酒造適正が高く、 もちろん酒造好適米です。 美丈夫（びじょうふ）舞（まい） 生酒 しずく媛精米歩合5 […]