酒をのまなはじまらん
蒼い神経衝撃って？
まっこと、凄いちや。 こんな景色は、なかなかないよ。 抜けるような青空。 海道を走っていたら、聞き慣れない爆音がする。 ちょっと車を停めて、上空を見ると・・・ 白い雲がたなびく蒼い空の中、爆音の遥か先に煌めく飛翔体がある […]
煌めく瞬間
週末は、各地で花火🎆 それぞれの花火でした。 幼なじみの亘は、例年のごとく土佐清水の花火大会へ。 ウチの裏では、ささやかな花火。 夏の夜を彩る風物詩です。 そして、暦の上では「立秋」 残暑お見舞い申し上げます。 というこ […]
熱いから？ドラゴンだって火を吹くぜ！
まっこと、暑いちや。 夏の高知と言えば「よさこい祭り」 着々と準備が進んでる！ そんな中、ドラゴン到来。 さっき釣ったからと、長さメートル超え幅指５本超え！ 大きな太刀魚です。 さぁ、焼くのが難しいぞ。 ジワジワ焼かない […]
枠を外してみたら、新しいうまさに出会った。
まっこと、うまいものは嬉しくなる。 「焼きたてクッキーメロンパン」の中川ふっきー。 みどりの移動販売車「メロンパン号」が近所だったので、突撃した。 「メロンパン号」は、オーブンを搭載していて、その場で焼きたてのメロンパン […]
いごっそう酒屋は
まっこと、南国ぜよ🌺 いごっそう酒屋が在る所は、南国土佐。高知県のど真ん中、高知市の「浦戸湾」西岸にある。 Googleの協力のもと、紹介する。 波打ち際まで80歩で、浦戸湾に浮かぶ三つの島を望むロケーショ […]
痛っ！
まっこと、高知の酒はうまいちや。 おいしいお酒は、ちゃんとおいしく飲みたいですよね？ さて、先日は、お酒をおいしく飲むための、お酒と温度のお話をしました。 今日は、もう１つ、お酒をおいしく飲むために大切なこ […]
うまい！
まっこと、うまい！ 旬には旬の肴がいいですよね。皆さんも大好きな旬の肴があると思います。 季節を感じて、なお美味しいって、嬉しいですね✨ 土佐の夏に欠かせない食材のひとつが、これ！「りゅうきゅう」です。 全 […]
美味しくて嬉しくなるには？
まっこと、美味しいお酒は嬉しい。お酒が美味しいと嬉しい。 それを知るには、３つのポイントがある。 １つ目は、造り手の情と技。 全ての原点です。 ご存知のように、酒米に麹をあわせて糖化しながら、 […]
マイナス２℃
まっこと、暑いのぉ☀ 毎日の暑さが堪えますね。この暑さは、しばらく続くようです。くれぐれも、ご自愛なさってください。 今日は、お酒と温度について、お話しようと思います。 様々な物がそうであるように、お酒の保 […]
南風
まっこと、えい天気じゃ！ 久しぶりに晴天の休日。海へ向かった。 鱚釣りをと思ったのだが、天気は良いものの、先の豪雨の影響で、釣りどころではない状況だった。 太平洋沿岸は、莫大な漂着物にあふれ、10メートルを超える流木もた […]
プロの文字書き屋、居ます🖌️
いごっそう酒屋には、プロの文字書き屋が居る。b いごっそう酒屋の「りか」 酒屋で「リカー」だから「りか」と言う訳ではありません(キッパリ)(本当に違います！) 妹「りか」に筆を持たれたら、兄は何も言えません。 ちょいと、 […]
高知のグラッパ！
まっこと、よぉ降ったちや。 激しい雨のあと、平年よりは早いとは言え、「やっと梅雨明けした」感じの高知。 夏が来た感いっぱいです🌴 陽射しは強いけれど湿度が下がったので、木陰を渡る風が気持ちいい。 この季節、シャープでハー […]