酒をのまなはじまらん
四万十から香る魚🐟日本酒 高知 酒屋
それは突然 それは突然に届いた！！ 獲れたて冷凍の✨四万十鮎✨ なんというでしょう！ デカいのであります尺も長けりゃ体高も丸々デカいのであります 丁寧に解凍してキチンと下拵えしたらたっぷり藻塩に化粧塩 すごくいい香りが立 […]
ぶりっプチッ🎶日本酒 高知 酒屋
これぞ！ 真子（まこ）や白子（しらこ）がいい時期になってきましたなぁ🎶 まさにこれぞ「肴」 今日は真子 鰤の真子 ぶりっプチッ✨ 薄皮を剥いでしっかり血抜きして 日本一の高知生姜と菊花煮 あぁもうたまらんがこれに緩くゼラ […]
「たなか」が好きながぜよ✨日本酒 高知 酒屋
従姉妹がくれた ウチの母は大阪で母の母と伯父は和歌山間は奈良だからってワケ・・・なんだろう従姉妹が送ってくれる「たなか」のこれ 木箱入り 鯖と鮭の詰め合わせ 柿の葉寿司の大道だね 伝統ある郷土料理 こんな伝統と文化はずっ […]
🎍正月七日🎍日本酒 高知 酒屋
これにて あけましておめでとうございますからはや七日 松もとれてお正月もこれにて 七日正月には春の七草 芹にちゃんと根が付いてて嬉しい シミルと言うか和むと言うか 良いなぁ良いなぁ これに紫蘇昆布伽羅蕗スグキ梅干し 粥の […]
田舎家さんの✨日本酒 高知 酒屋
本手の味 素人とは圧倒的に違うプロ 本手（ほんて） やっぱり本手の仕事はスゴイ お持ち帰り 田舎家さんの煮込み いい肉のスジだけを使った超絶美味い煮込み これより美味い煮込みを食べたことが無い こんなスゴイ煮込みをお持ち […]
🍶通常営業開始🍶日本酒 高知 酒屋
毎度ご愛顧 ありがとう ございます ２０２６年も 本日より 通常営業させていただきます 本年も ご愛顧ご利用賜りますよう よろしくお願い申し上げます 土佐の高知は酒の国 酒をのまなはじまらん🍶
🎍新年あけましておめでとうございます🎍日本酒 高知 酒屋
🎍２０２６年🎍 🎍新年あけまして🎍 🎍おめでとう ございます🎍 皆様方におかれましては寿ぎの初春をお過ごしのことと存じます 本年も皆々様方のご健勝ご健康を願いますとともにいごっそう酒屋佐々木に変わらぬご愛顧ご利用を賜りま […]
感謝✨御礼✨２０２５年🍶日本酒 高知 酒屋
2025年も 当店を ご愛顧 ご利用いただき 誠に ありがとう ございます 年内は本日まで 営業しております 明けて１月は ５日月曜日より 通常営業 来る年にも 皆々様方の 益々のご健勝と ご健康を お祈り申し上げます […]
晦日（つごもり）日本酒 高知 酒屋
暮れも師走の 晦日（みそか） 晦（つごもり） 今年も残すは 明日１日 さすがに お休みの雰囲気が 濃くなってきた お正月の土佐酒は お買い忘れ ありませんか？ 明日３１日も 営業しております お正月を まっこと美味い 土 […]
🐽じゃなくて✨日本酒 高知 酒屋
サンバーストっぽい？ 何と言ってもそのテリとトロミが抗し難い魅力を放ってる 🐽じゃなく🐦でいってみよう 酢鶏🐦 酢豚🐽の🐽が🐦になったヤツ 野菜は玉葱ピーマン人参椎茸を油通しさらに炒めて甘酢にトロミ 揚がった端から甘酢ト […]
煮る！日本酒 高知 酒屋
煮呑み 歳末なんでって言い訳であまり凝ったことはしない でも美味しい肴で呑みたい じゃあ煮ながら呑んじゃえ？ 大根の下茹では水から煮るおばぁちゃんの教え 下茹でして冷水に取った大根を角天と煮て煮て煮倒す 角天が２倍位にふ […]
まったりしない？日本酒 高知 酒屋
好き系 まったりそんな味わいが好きだったりする ちょっと汁気があってちょっと濃い目の味で旨味がジワッと広がるそんな肴 肉巻きなんだけどね 肉巻きって何を巻くかでずいぶん違う 長芋を巻いてみたらこれがこじゃんと美味い 長葱 […]